Тепломассообменное оборудование пищевых производств. Куди А.Н - 28 стр.

UptoLike

28
где W расход охлаждающей воды, кг/ч; D – количество конденсирующе-
гося пара, кг/ч; Нэнтальпия конденсирующегося пара, кДж/кг;
в
c
теп-
лоёмкость воды, кДж/(кг°С);
вк
t
и
вн
t
соответственно начальная и ко-
нечная температура воды, °С.
На рисунке 1.10 изображён противоточный барометрический кон-
денсатор. Пар на конденсацию поступает в конденсатор 5 через штуцер в
нижней части аппарата. В конденсаторе расположен ряд перфорирован-
ных полок 2. Охлаждающая вода подаётся на верхнюю полку. Затем она
перетекает с полки на полку в виде тонких струй через отверстия и борта.
Образовавшийся конденсат вместе с водой выводится через патрубок в
нижней части аппарата. Воздух отводится через патрубок в верхней части
аппарата и, пройдя брызгоуловитель 1, осушенным удаляется из системы
с помощью вакуум-насоса. По способу выхода потоков этот конденсатор
относится к группе сухих.
Процесс конденсации в барометрических конденсаторах протекает
под вакуумом; обычно давление в них составляет 10
4
…210
4
Па.
Для отвода из аппарата воды и конденсата служит барометрическая
труба 4.