Тепломассообменное оборудование пищевых производств. Куди А.Н - 6 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТГТУ | Тамбов

Составители: 

Рубрика: 

6
1.1.2. ЗМЕЕВИКОВЫЙ ТЕПЛООБМЕННИК
Теплообменник этого типа отличается простотой устройства. Тепло-
обменный элемент – змеевик – представляет собой трубу, согнутую
каким-либо образом. Змеевик погружён в жидкость, которая нагревается
или охлаждается теплоносителем, движущемся по змеевику (рис. 1.1).
В цилиндрической ёмкости 1 расположен змеевик 2. Витки змеевика
закреплены на стойках 3 хомутами 4. Теплоноситель I проходит по змее-
вику, теплоноситель II – через ёмкость 1. Обычно в ёмкости 1 теплоноси-
тель II движется с малыми скоростями и теплоотдача от змеевика к теп-
лоносителю II осуществляется при малых значениях коэффициента теп-
лоотдачи. Для увеличения скорости движения теплоносителя II и, следо-
вательно, интенсификации теплообмена в ёмкости 1 установлен вытесни-
тельный сосуд 5. Движение теплоносителя II по кольцевому пространству
между стенками ёмкости 1 и вытеснительного сосуда 5 происходит при
повышенных скоростях.
Змеевики таких теплообменников имеют большое гидравлическое
сопротивление, поэтому скорости теплоносителей в змеевиках выбирают
меньшими, чем в теплообменниках с прямыми трубами; для жидкостей до
1 м/с, для газов до 10 кг/(м
2
⋅с). Как недостаток змеевиковых теплообмен-
ников следует отметить трудность очистки змеевиков.
Рис. 1.1. Змеевиковый теплообменник:
1 – ёмкость; 2 – змеевик; 3 – стойка; 4 – хомут; 5 – вытеснительный сосуд;
I, II – теплоносители

Страницы