Методические указания к выполнению СРС по курсу "Санитария и гигиена питания". Лебедева С.Н. - 1 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

Министерство образования и науки
Российской Федерации
Восточно-Сибирский государственный технологический
университет
Методические указания к выполнению СРС
по курсу «Санитария и гигиена питания»
для студентов направления 655700 –Технология
продовольственных продуктов специального назначения и
общественного питания
Составитель: Лебедева С.Н.
Издательство ВСГТУ
Улан-Удэ, 2004
УДК 613.2 Лебедева С.Н. Методические указания к
выполнению СРС по курсу «Санитария и гигиена
питания». – Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2004. – 25с.
Рецензент: к.т.н., доцент кафедры «Технология
продуктов общественного питания» Драгина В.В.
Методические указания предназначены для студентов
направления 655700 – Технология продовольственных
продуктов специального назначения и общественного
питания. В них освещено содержание дисциплины,
представлены контрольные задания по курсу, приведен
список рекомендуемой литературы.
Методические указания составлены в соответствии с
требованиями ГОСВПО, примерной программой
дисциплины «Санитария и гигиена питания»,
рекомендованной Минобразованием России для
направления 655700, рабочей программой курса и
рекомендуются студентам очной, заочной форм обучения
и ИПК.
Ключевые слова: питание, санитария, гигиена
Табл. 2, библиогр.: 19 назв.
Подписано в печать 9.09.2004г. Формат 60х84 1/16
Усл.п.л. 1,63, уч.изд.л. 1,0. Тираж 100 экз. Заказ №125
Издательство ВСГТУ. г. Улан-Удэ, ул. Ключевская, 40, в 
         Министерство образования и науки                УДК 613.2 Лебедева С.Н. Методические указания к
              Российской Федерации                       выполнению СРС по курсу «Санитария и гигиена
Восточно-Сибирский государственный технологический       питания». – Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2004. – 25с.
                   университет
                                                             Рецензент: к.т.н., доцент кафедры «Технология
                                                         продуктов общественного питания» Драгина В.В.


                                                              Методические указания предназначены для студентов
                                                         направления 655700 – Технология продовольственных
                                                         продуктов специального назначения и общественного
                                                         питания. В них освещено содержание дисциплины,
    Методические указания к выполнению СРС               представлены контрольные задания по курсу, приведен
                                                         список рекомендуемой литературы.
   по курсу «Санитария и гигиена питания»                     Методические указания составлены в соответствии с
                                                         требованиями    ГОСВПО,      примерной     программой
    для студентов направления 655700 –Технология         дисциплины    «Санитария     и    гигиена    питания»,
продовольственных продуктов специального назначения и    рекомендованной     Минобразованием     России     для
               общественного питания                     направления 655700, рабочей программой курса и
                                                         рекомендуются студентам очной, заочной форм обучения
                                                         и ИПК.

                                                                  Ключевые слова: питание, санитария, гигиена



                                                             Табл. 2, библиогр.: 19 назв.
                            Составитель: Лебедева С.Н.
                                                              Подписано в печать 9.09.2004г. Формат 60х84 1/16
                                                             Усл.п.л. 1,63, уч.изд.л. 1,0. Тираж 100 экз. Заказ №125

                                                          Издательство ВСГТУ. г. Улан-Удэ, ул. Ключевская, 40, в
                Издательство ВСГТУ
                  Улан-Удэ, 2004

Страницы