Технология молока и молочных продуктов - 1 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
Восточно-Сибирский государственный
технологический университет
Кафедра «Технология молочных продуктов.
Товароведение и экспертиза товаров»
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
к выполнению выпускной квалификационной работы
(дипломного проекта) по специальности 271100
«Технология молока и молочных продуктов»
Составитель: Г.Б.Лев
Издательство ВСГТУ
Улан-Удэ 2005
Рецензент: к.т.н., доц. Р.А.Васильева
Методические указания обсуждены и рекомендованы к из-
данию на заседании кафедры «Технология молочных продуктов.
Товароведение и экспертиза товаров», протокол заседания № 3
от « 04 » марта 2005 г.
Одобрены к печати методическим советом ИПИБ, протокол
от « 16 » марта 2005 г.
Методические указания к выполнению выпускной квали-
фикационной работы (дипломного проекта) по специальности
«Технология молока и молочных продуктов» / Сост. Г.Б Лев,
Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2005. – 77с.
В работе рассматриваются вопросы, связанные с порядком
выбора темы, структурой и требованиями для выполнения выпу-
скной квалификационной работы по разработке проектов строи-
тельства или реконструкции молочных предприятий, правилами
оформления, порядком и требованиями при их защите.
Методические указания предназначены для студентов спе-
циальности 271100 «Технология молока и молочных продуктов»,
специализирующихся в области технологии молочных продук-
тов, организации их производства, обеспечении качества и безо-
пасности готовой продукции, регулировании целевых функций.
Ключевые слова: дипломный проект, требования, структу-
ра, методические рекомендации, строительство, реконструкция,
оформление, справочный материал.
2
 ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ                          Рецензент: к.т.н., доц. Р.А.Васильева

       Восточно-Сибирский государственный                       Методические указания обсуждены и рекомендованы к из-
           технологический университет                    данию на заседании кафедры «Технология молочных продуктов.
                                                          Товароведение и экспертиза товаров», протокол заседания № 3
     Кафедра «Технология молочных продуктов.              от « 04 » марта 2005 г.
        Товароведение и экспертиза товаров»                     Одобрены к печати методическим советом ИПИБ, протокол
                                                          от « 16 » марта 2005 г.
                                                                Методические указания к выполнению выпускной квали-
                                                          фикационной работы (дипломного проекта) по специальности
                                                          «Технология молока и молочных продуктов» / Сост. Г.Б Лев,
                                                          Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2005. – 77с.
                                                                В работе рассматриваются вопросы, связанные с порядком
                                                          выбора темы, структурой и требованиями для выполнения выпу-
         МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ                            скной квалификационной работы по разработке проектов строи-
к выполнению выпускной квалификационной работы            тельства или реконструкции молочных предприятий, правилами
   (дипломного проекта) по специальности 271100           оформления, порядком и требованиями при их защите.
    «Технология молока и молочных продуктов»                    Методические указания предназначены для студентов спе-
                                                          циальности 271100 «Технология молока и молочных продуктов»,
                                                          специализирующихся в области технологии молочных продук-
                                                          тов, организации их производства, обеспечении качества и безо-
                                                          пасности готовой продукции, регулировании целевых функций.
                                   Составитель: Г.Б.Лев         Ключевые слова: дипломный проект, требования, структу-
                                                          ра, методические рекомендации, строительство, реконструкция,
                                                          оформление, справочный материал.




              Издательство ВСГТУ
                 Улан-Удэ 2005

                                                                                          2

Страницы