ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
СОДЕРЖАНИЕ
стр.
Введение …………………………………………………………. 4
1. Требования к выпускной квалификационной
работе (дипломному проекту) ………………………………….. 4
2. Выбор темы и руководство выпускной
квалификационной работой (дипломным проектом) …………. 6
3. Структура и содержание дипломного проекта ……………… 7
3.1. Аннотация …………………………………………………… 9
3.2. Содержание …………………………………………………. 9
3.3. Обозначения и сокращения ………………………………… 10
3.4. Введение …………………………………………………….. 10
3.5. Основная часть ……………………………………………… 11
3.6. Заключение …………………………………………………. 38
3.7. Список использованных источников ……………………… 39
3.8. Приложения ………………………………………………… 39
3.9. Графический материал …………………………………….. 40
4. Требования к оформлению дипломного проекта ………….. 40
5. Защита курсовых и дипломных проектов ………………….. 48
Приложения …………………………………………………….. 53
ВВЕДЕНИЕ
Настоящие методические указания предназначены для сту-
дентов специальности «Технология молока и молочных продук-
тов» выполняющих выпускную квалификационную работу (ди-
пломный проект), а также для руководителей, консультантов и
рецензентов.
Структура и содержание методических указаний обеспечи-
вают технический и научный уровень выпускной квалификаци-
онной работы (дипломного проекта), развитие общей, профес-
сиональной и экологической культуры мышления выпускника
исходя из требований Государственного образовательного стан-
дарта высшего и профессионального образования по специально-
сти 271100 «Технология молока и молочных продуктов».
Основополагающими документами являются:
- Руководящий документ РД 40 РСФСР – 050-87 «Проекты
(работы) дипломные и курсовые. Правила оформления».
- Положение об итоговой государственной аттестации вы-
пускников высших учебных заведений в Российской Федерации,
утвержденное постановлением Госкомвуза (министерство науки
и образования РФ от 25.05.94. г. №3),
-ГОСТ 7.32-2001. «Отчет о научно-исследовательской ра-
боте»,
- ГОСТ 2.105-95 «Общие требования к текстовым докумен-
там»,
- ГОСТ 7.1.-84 «Библиографическое описание документа.
Общие требования и правила оформления»,
- ГОСТ Р 8.417-81 – «Единицы физических величин. Тер-
мины и определения».
1. Требования к выпускной квалификационной
работе (дипломному проекту)
В соответствии с требованиями ГОСВПО по специальности
271100 «Технология молока и молочных продуктов» и положени-
ем об итоговой государственной аттестации выпускников выс-
ших учебных заведений выпускная квалификационная работа
4
3
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ
стр.
Настоящие методические указания предназначены для сту-
Введение …………………………………………………………. 4 дентов специальности «Технология молока и молочных продук-
1. Требования к выпускной квалификационной тов» выполняющих выпускную квалификационную работу (ди-
работе (дипломному проекту) ………………………………….. 4 пломный проект), а также для руководителей, консультантов и
2. Выбор темы и руководство выпускной рецензентов.
квалификационной работой (дипломным проектом) …………. 6 Структура и содержание методических указаний обеспечи-
3. Структура и содержание дипломного проекта ……………… 7 вают технический и научный уровень выпускной квалификаци-
3.1. Аннотация …………………………………………………… 9 онной работы (дипломного проекта), развитие общей, профес-
3.2. Содержание …………………………………………………. 9 сиональной и экологической культуры мышления выпускника
3.3. Обозначения и сокращения ………………………………… 10 исходя из требований Государственного образовательного стан-
3.4. Введение …………………………………………………….. 10 дарта высшего и профессионального образования по специально-
3.5. Основная часть ……………………………………………… 11 сти 271100 «Технология молока и молочных продуктов».
3.6. Заключение …………………………………………………. 38 Основополагающими документами являются:
3.7. Список использованных источников ……………………… 39 - Руководящий документ РД 40 РСФСР – 050-87 «Проекты
3.8. Приложения ………………………………………………… 39 (работы) дипломные и курсовые. Правила оформления».
3.9. Графический материал …………………………………….. 40 - Положение об итоговой государственной аттестации вы-
4. Требования к оформлению дипломного проекта ………….. 40 пускников высших учебных заведений в Российской Федерации,
5. Защита курсовых и дипломных проектов ………………….. 48 утвержденное постановлением Госкомвуза (министерство науки
Приложения …………………………………………………….. 53 и образования РФ от 25.05.94. г. №3),
-ГОСТ 7.32-2001. «Отчет о научно-исследовательской ра-
боте»,
- ГОСТ 2.105-95 «Общие требования к текстовым докумен-
там»,
- ГОСТ 7.1.-84 «Библиографическое описание документа.
Общие требования и правила оформления»,
- ГОСТ Р 8.417-81 – «Единицы физических величин. Тер-
мины и определения».
1. Требования к выпускной квалификационной
работе (дипломному проекту)
В соответствии с требованиями ГОСВПО по специальности
271100 «Технология молока и молочных продуктов» и положени-
ем об итоговой государственной аттестации выпускников выс-
ших учебных заведений выпускная квалификационная работа
4
3
