Технология молока и молочных продуктов - 5 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

2.6.2. Качественная характеристика продукта и подтвер-
ждение соответствия (сертификация)
3. Подбор, обоснование и характеристика оборудования
(строительство)
3. Анализ технического оснащения предприятия и его пере-
вооружение (реконструкция)
3.1. Разработка графика организации производства
3.2. Значение и организация (совершенствование) санитар-
ной обработки оборудования
4. Расчет и подбор (анализ) площадей основного и вспомо-
гательного производства
4.1. Компоновочные решения.
5. Разработка мероприятий по экологической безопасности
6. Строительная часть
7. Холодоснабжение
8. Автоматизация технологических процессов
9. Безопасность жизнедеятельности
10. Технико-экономические показатели
3.1. Аннотация
Аннотация должна содержать краткую характеристику ди-
пломного проекта с точки зрения содержания, назначения основ-
ных результатов, технологических и технических решений и дру-
гих особенностей.
Она акцентирует внимание на тех решаемых проблемах,
которые для предприятия и населения представляют наибольший
интерес на современном этапе и в данном регионе.
Изложение текста должно быть кратким, логичным с при-
менением стандартной терминологии.
Объем аннотации 500-600 знаков (Приложение И).
3.2. Содержание
Содержание должно включать все структурные элементы
дипломного проекта с указанием страниц.
Например:
Содержание
стр.
Обозначения и сокращения ……………………………… 5
Введение ……………………………………………….….. 6
1. Технико-экономическое обоснование ………………… 8
1.1….. 11
1.2…… 15
2. Технологическая часть …………………………………. 20
2.1. Характеристика ассортимента и его роль в органи-
зации питания ……………………………………………… 22
…………………….
и т.д.
Заключение …………………………………………………. 85
Список использованных источников …………………….. 90
Приложения ………………………………………………… 93
А
Б
и т.д.
3.3. Обозначения и сокращения
Запись обозначений и сокращений приводят в порядке при-
ведения их в тексте с необходимой расшифровкой и пояснения-
ми. Расположение записи столбцом.
Например: Жц.м. – массовая доля жира в цельном моло-
ке, %;
А
о
– плотность молока в градусах ареометра.
Допускается расшифровка обозначений и сокращений по
тексту.
3.4. Введение
Во введении необходимо описать развитие отрасли за 3-4
последних года, ее проблемы и перспективы с увязкой тематики
дипломного проекта.
Необходимо кратко охарактеризовать основную задачу
проекта и направления для ее решения.
10
9 
     2.6.2. Качественная характеристика продукта и подтвер-                              Содержание
ждение соответствия (сертификация)                                                                                    стр.
     3. Подбор, обоснование и характеристика оборудования       Обозначения и сокращения ……………………………… 5
(строительство)                                                 Введение ……………………………………………….….. 6
     3. Анализ технического оснащения предприятия и его пере-   1. Технико-экономическое обоснование ………………… 8
вооружение (реконструкция)                                      1.1…..                                                  11
     3.1. Разработка графика организации производства           1.2……                                                   15
     3.2. Значение и организация (совершенствование) санитар-   2. Технологическая часть …………………………………. 20
ной обработки оборудования                                      2.1. Характеристика ассортимента и его роль в органи-
     4. Расчет и подбор (анализ) площадей основного и вспомо-   зации питания ……………………………………………… 22
гательного производства                                         …………………….
     4.1. Компоновочные решения.                                и т.д.
     5. Разработка мероприятий по экологической безопасности    Заключение …………………………………………………. 85
     6. Строительная часть                                      Список использованных источников …………………….. 90
     7. Холодоснабжение                                         Приложения ………………………………………………… 93
     8. Автоматизация технологических процессов                 А
     9. Безопасность жизнедеятельности                          Б
     10. Технико-экономические показатели                       и т.д.

                       3.1. Аннотация                                          3.3. Обозначения и сокращения

      Аннотация должна содержать краткую характеристику ди-           Запись обозначений и сокращений приводят в порядке при-
пломного проекта с точки зрения содержания, назначения основ-   ведения их в тексте с необходимой расшифровкой и пояснения-
ных результатов, технологических и технических решений и дру-   ми. Расположение записи столбцом.
гих особенностей.                                                     Например: Жц.м. – массовая доля жира в цельном моло-
      Она акцентирует внимание на тех решаемых проблемах,                        ке, %;
которые для предприятия и населения представляют наибольший                      Ао – плотность молока в градусах ареометра.
интерес на современном этапе и в данном регионе.                      Допускается расшифровка обозначений и сокращений по
      Изложение текста должно быть кратким, логичным с при-     тексту.
менением стандартной терминологии.
      Объем аннотации 500-600 знаков (Приложение И).                                    3.4. Введение

                      3.2. Содержание                                Во введении необходимо описать развитие отрасли за 3-4
                                                                последних года, ее проблемы и перспективы с увязкой тематики
     Содержание должно включать все структурные элементы        дипломного проекта.
дипломного проекта с указанием страниц.                              Необходимо кратко охарактеризовать основную задачу
     Например:                                                  проекта и направления для ее решения.

                          9                                                                    10

Страницы