Органическая химия. Методические указания. Максанова Л.А - 31 стр.

       Задание: написать уравнение реакции окисления аль-            К 2-3 мл раствора щелочи добавляют 1-2 мл ацеталь-
дегида и дать названия продуктам реакции.                     дегида и смесь медленно нагревают до начала кипения. В на-
                                                              чале образуется альдоль (приятный запах), жидкость посте-
                                                              пенно приобретает резкий запах кротонового альдегида, да-
   Опыт 3. Отношение альдегидов и кетонов к окислению         лее желтеет и буреет, а на дне пробирки выделяется полу-
                                                              жидкая «альдегидная смола».
Реактивы и оборудование:                                             Задание: написать уравнение реакции конденсации
Альдегид (формальдегид, ацетальдегид)                         ацетальдегида и назвать продукты реакции.
Кетон (ацетон)
Сернокислая медь (2 % р-р)                                    Опыт 5. Получение ацетона из уксуснокислого натрия.
Щелочь (10 % р-р)
Пробирки                                                      Реактивы и оборудование:
Микрогорелка                                                  Ацетат натрия, или кальция (безводный)
                                                              Соляная кислота (конц.)
       В одну пробирку с 1 мл альдегида, в другую – с 1 мл    Пробирки
кетона наливают по 0,5 мл щелочи и добавляют по каплям        Газоотводная трубка
раствор сернокислой меди до образования осадка. Пробир-
ки нагревают до начала кипения. Голубой осадок гидроксида            В сухую пробирку помещают обезвоженный путем
меди (II) при нагревании превращается в оксид меди (II) –     сплавления уксуснокислый натрий или кальций. Высота слоя
осадок черного цвета. Альдегиды восстанавливают гидро-        должна быть 3-4 см. Закрыть пробирку пробкой с газоотвод-
ксид меди (II) до оксида меди (I) или до металлической меди   ной трубкой. Нижний конец трубки опустить в другую про-
(осадок красного цвета).                                      бирку с 2 мл дистиллированной воды. Держа рукой пробирку
       Кетоны не реагируют.                                   с водой так, чтобы пробирка со смесью находилась в гори-
       Задание: написать уравнение реакции окисления аль-     зонтальном положении, нагреть последнюю в пламени го-
дегида.                                                       релки. Соль сначала плавится, потом начинает вспучиваться
                                                              от паров ацетона, который перегоняется и растворяется в во-
       Опыт 4. Альдольная и кротоновая конденсация аце-       де, находящейся в пробирке-приемнике. Через несколько се-
тальдегида.                                                   кунд реакция прекращается. В пробирке ощущается харак-
                                                              терный запах ацетона. После остывания пробирки добавьте в
Реактивы и оборудование:                                      нее 1 каплю концентрированной соляной кислоты. Наблюда-
Ацетальдегид                                                  ется сильное вспенивание о выделения двуокиси углерода.
Щелочь (10 % р-р)                                                    Задание: написать уравнения происходящих реакций,
                                                              дать названия продуктам реакций.