ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
Рис. 2.6. Схема получения кормовых дрожжей
Мировой дефицит белка по данным из различных источников составляет 15…35 млн. т. При этом мировое
производство пищевого белка за счет микробиологического синтеза, несмотря на многочисленные преимущества по
сравнению с другими способами производства (использование дешевого сырья, высокая интенсивность синтеза белка,
высокое содержание белка и незаменимых аминокислот в биомассе) составляет всего 20…25 тыс. т / год.
Схема получения пищевых белковых продуктов методом твердофазной ферментации представлена на рис. 2.7.
Отходы
Гидролиз и инверсия
Охлаждение
Нейтрализация
Осветление
Культивирование дрожжей
Шлам (гипс)
Соляная или серная
кислоты
Конденсат
Холодная вода
Отработанная вода
Воздух
Засевные дрожжи
Пар
Лигнин
Известковое молоко
Хлорид калия
Аммофос
Фурфурол
Аммиачная вода
Флотация
Воздух
Промывка
Вода
Отработанная
вода
Сепарирование
Фугат
Плазмолиз
Упаривание
Пар
Конденсат
Сушка
Сушильный
агент
Отработанный
сушильный агент
Отработанная
жидкость
Пар
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- …
- следующая ›
- последняя »
