ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
7
37. Конденсация поверхностная и смешением. Схема, тепловой ба-
ланс.
38. Расчет барометрического конденсатора смешения.
39. Классификация и конструкции теплообменной аппаратуры.
40. Выпаривание. Сущность процесса. Основные свойства растворов.
41. Температура кипения растворов и способы ее расчета.
42. Основные части выпарного аппарата и их назначение.
43. Потери полезной разности температур и способы их расчета.
44. Схемы
выпарных установок для однократного и многократного
выпаривания.
45. Материальный и тепловой балансы для однократного и много-
кратного выпаривания.
46. Распределение полезной разности температур по корпусам выпар-
ной установки.
47. Предельное и оптимальное число корпусов в выпарных установ-
ках.
48. Метод расчета выпарных установок.
49. Классификация и конструкции выпарных аппаратов.
50. Холодильные процессы. Термодинамическая
сущность получения
холода. Холодильный коэффициент.
51. Изоэнтальпическое и изоэнтропическое расширение предвари-
тельно сжатых газов.
52. Парокомпрессионные холодильные машины: схема, цикл и расчет.
53. Абсорбционные холодильные машины.
54. Транспорт холода и элементы холодильных машин.
Контрольные работы
Целью заданий является развитие у студентов навыков в самостоя-
тельном решении практических инженерных задач, закрепление теорети-
ческих
знаний, выработка умений пользоваться методами расчетов основ-
ных процессов, типовых аппаратов и машин пищевых производств.
Студенты выполняют 2 контрольные работы: № 1, состоящей из 4 за-
дач, и № 2.
Контрольные работы выполняются в единой системе единиц (СИ) с
указанием размерности всех величин, встречающихся в задаче. Работа
должна быть подписана автором.
Номер варианта студент выбирает
по номеру в журнале лабораторных
и практических занятий из таблицы данных, составленных к каждой зада-
че.
Контрольная работа должна содержать титульный лист (номер рабо-
ты, фамилия, имя, отчество студента, номер группы, шифр, название рабо-
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- следующая ›
- последняя »
