Процессы и аппараты пищевых производств. Набатов В.А - 6 стр.

UptoLike

6
14. Классификация неоднородных систем. Материальный баланс гид-
ромеханических процессов.
15. Отстаивание. Расчет и конструкции отстойников. Преимущества и
недостатки отстойников.
16. Центробежное осаждение, суть процесса. Разделение неоднород-
ных систем в циклонах. Конструкции и расчет циклонов.
17. Отстойное центрифугирование. Фактор разделения и индекс про-
изводительности.
18. Классификация и конструкции отстойных центрифуг.
19. Электроосаждение, суть процесса
. Конструкции и расчет электро-
фильтров.
20. Мокрая очистка газов.
21. Фильтрование. Фильтрующие материалы, требования к ним. Виды
осадков.
22. Фильтрование при постоянном давлении и постоянной скорости.
Кинетические уравнения. Определения констант фильтрования опытным
путем.
23. Классификация фильтрующей аппаратуры. Конструкции и расчет
газовых фильтров.
24. Конструкции и расчет жидкостных фильтров периодического и
непрерывного действия. Время
фильтрования.
25. Центробежное фильтрование. Изменение скорости центробежного
фильтрования, перепад центробежного давления.
26. Конструкции и расчет фильтрующих центрифуг.
27. Перемешивание в жидкой среде. Виды и основные характеристики
перемешивания.
28. Критериальное уравнение для расчета мощности мешалок. Конст-
рукции мешалок и их расчет.
29. Тепловые процессы. Основное уравнение теплопередачи.
30. Закон Фурье. Дифференциальное уравнение теплопроводности.
Расчет
нестационарного процесса теплопроводности.
31. Методика расчета теплообменного аппарата.
32. Виды промышленных теплоносителей и требования к ним.
33. Нагрев водяным паром. Схема, тепловой баланс, назначение кон-
денсатоотводчика.
34. Нагрев дымовыми газами. Схемы, тепловой баланс.
35. Нагрев жидкими промежуточными теплоносителями. Схемы, теп-
ловой баланс.
36. Охлаждение до температур окружающей среды. Схема, тепловой
баланс.