ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
УДК 66.0 (076)
ББК Л81-5я73
Тамбовский государственный
технический университет (ТГТУ), 2002
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ
ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Часть I
ГИДРОМЕХАНИЧЕСКИЕ И
ТЕПЛОВЫЕ ПРОЦЕССЫ
• Издательство ТГТУ •
