ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
23
ядре потока С
с
, кг влаги/м
3
воздуха:
С
м
= Р
м
/ [3,46 (273 + t
м
)]; С
с
= Р
с
/ [3,46 (273 + t
с
)],
где Р
м
и Р
с
– подставляются в мм рт. ст.
5. При средней температуре пограничного слоя t
ср
= (t
с
+ t
м
)/2 вычислить ко-
эффициент массоотдачи: Nu
д
= E ⋅ Re
n
⋅ Pr
д
0,33
⋅ Gu
0,135
,
где Nu
д
= β⋅L/D - массообменный критерий Нуссельта; Re = w⋅L⋅ρ/μ - критерий
Рейнольдса; Pr
д
= μ/(ρ⋅D) - диффузионный критерий Прандтля; Gu = (Т
с
-Т
м
)/Т
с
-
критерий Гухмана.
Здесь
β - коэффициент массоотдачи, м/с; D - коэффициент диффузии водя-
ного пара в воздухе, м
2
/с; μ - вязкость воздуха, Па⋅с; ρ - плотность воздуха,
кг/м
3
; w - скорость воздуха, м/с; L - длина образца, м.
Коэффициенты Е и n выбираются в зависимости от значения критерия Рей-
нольдса из табл. 4.3:
Таблица 4.3
Re E n
1 ÷ 2⋅10
2
0,9 0,5
2⋅10
2
÷ 6⋅10
3
0,87 0,54
6⋅10
3
÷ 7⋅10
4
0,347 0,65
Значения коэффициентов D, μ, ρ в зависимости от температуры приведены в
табл. 4.4:
Физические характеристики воздуха: Таблица 4.4
t,
o
C 55 60 65 70 75 80
μ⋅I0
6
, Па⋅c
20,01 20,25 20,48 20,71 20,94 21,17
ρ, кг/м
3
1,076 1,060 1,044 1,029 1,014 1,000
D⋅I0
6
, м
2
/c
28,84 29,50 30,17 30,34 31,52 32,20
6. Определить скорость сушки в первом периоде, %/с:
N = 200
⋅ β (C
м
- С
с
) / (ρ
м
⋅ h),
где N - скорость сушки в первом периоде, %/с; ρ
м
- плотность сухого материала,
кг/м
3
; h - толщина материала, м.
7. По построенной кривой сушки (рис. 4.5) найти критическое влагосодер-
жание
кр
u
.
8. Рассчитать время первого периоде во формуле:
τ
1
= (
н
u
-
кр
u
) / N,
где
н
u
- начальное влагосодержание, %.
9. Вычислить коэффициент скорости сушки: K = N / (
кр
u
-
р
u
).
10. В интервале
τ
o
< τ < τ
1
рассчитать 5-7 значений влагосодержания мате-
риала в первом периоде:
u
=
н
u
- N⋅τ, причем
н
u
≥
u
≥
кр
u
.
11. Для ряда значений
τ ≥ τ
кр
рассчитать изменение влагосодержания во
втором периоде (7-10 точек):
u
=
р
u
+ (
кр
u
-
р
u
)⋅e
-K(τ - τ
кр
)
,
