Пищевая микробиология. Найданова Э.Г. - 19 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

36
Список литературы
1. Мудрецова-Висс К.А., Кудряшова А.А.,
Дедюхина В.П. Микробиология,
санитария, гигиена: Учебник для
вузов. – М.: Издательский Дом
«Деловая литература», 2001.
2. Жарикова Г.Г., Козьмина А.О. Микробиология.
Санитария и гигиена пищевых
продуктов: Практикум. – М.:
Издательство «Гелан», 2001.
3. Мармузова Л.В. Основы микробиологии,
санитарии, гигиены в пищевой
промышленности: Учебное пособие.
– М.: ИРПО; Изд. центр;
«Академия», 2000.
4. Слюсаренко Т.П., Решетняк Л.Р. Основы
микробиологии, гигиены и
санитарии пивоваренного и
безалкогольного производства. – М.:
Агропромиздат, 1989.
5. Слюсаренко Т.П. Лабораторный практикум по
микробиологии пищевых
производств. – М.: Легкая и пищевая
промышленность, 1984.
6. Клевакин В.М., Карцев В.В. Санитарная
микробиология пищевых продуктов.
– Л.: Издательство «Медицина»,
1986.
7. Воробьев А.А., Быков А.С., Бойченко М.Н. и
др. Микробиология и иммунология:
Учебник. – М.: Медицина, 1999.
8. Нецепляев С.В., Панкратов А.Я. Лабораторный
практикум по микробиологии
37
пищевых продуктов животного происхождения. –
М.: Агропромиздат, 1990. 
                                                                 практикум по микробиологии
                       36                                                 37
Список литературы                                    пищевых продуктов животного происхождения. –
                                                     М.: Агропромиздат, 1990.
  1. Мудрецова-Висс К.А., Кудряшова А.А.,
              Дедюхина В.П. Микробиология,
              санитария, гигиена: Учебник для
              вузов. – М.: Издательский Дом
              «Деловая литература», 2001.
  2. Жарикова Г.Г., Козьмина А.О. Микробиология.
              Санитария и гигиена пищевых
              продуктов: Практикум. – М.:
              Издательство «Гелан», 2001.
  3. Мармузова Л.В. Основы микробиологии,
              санитарии, гигиены в пищевой
              промышленности: Учебное пособие.
              –     М.:   ИРПО;     Изд.    центр;
              «Академия», 2000.
  4. Слюсаренко Т.П., Решетняк Л.Р. Основы
              микробиологии,       гигиены      и
              санитарии      пивоваренного      и
              безалкогольного производства. – М.:
              Агропромиздат, 1989.
  5. Слюсаренко Т.П. Лабораторный практикум по
              микробиологии              пищевых
              производств. – М.: Легкая и пищевая
              промышленность, 1984.
  6. Клевакин В.М., Карцев В.В. Санитарная
              микробиология пищевых продуктов.
              – Л.: Издательство «Медицина»,
              1986.
  7. Воробьев А.А., Быков А.С., Бойченко М.Н. и
              др. Микробиология и иммунология:
              Учебник. – М.: Медицина, 1999.
  8. Нецепляев С.В., Панкратов А.Я. Лабораторный

Страницы