Сертификация услуг. Олефирова А.П. - 57 стр.

продолжение таблицы Д.2                                     продолжение таблицы Д.2
          1                      2                  3   4             1                       2                3   4
4 Наличие доста- Достаточное количество гирь,               8 Обеспечение      Достаточная обеспеченность
точного количества прошедших госповерку             0   3   раздельного хране- раздельного хранения сырья
гирь,    прошедших Хороший достаток гирь, про-              ния сырья на скла- на складе продукции согласно
госповерку         шедших госповерку                1   2   де продукции со-   классификации                   0   3
                   Недостаточное      количество            гласно классифика- Небольшие недочеты (устра-
                   гирь, прошедших госповерку       2   1   ции (сухие: мука,  нимые) в наличии раздельного
                   Отсутствие гирь прошедших                сахар, крупа, хлеб и
                                                                               хранения продукции              1   2
                   госповерку                       3   0   т. д.)              Недостаток в наличии раз-
5 Наличие специ- Отличное состояние специ-          0   3                       дельного хранения продукции
ального автотранс- ального автотранспорта                                       согласно классификации         2   1
порта с санитарным Хорошее     состояние    авто-                              Отсутствие раздельного хра-
паспортом          транспорта                       1   2                      нения на складе сырья про-
                   Нет санитарного паспорта         2   1                      дукции                          3   0
                   Отсутствие       специального
                                                            9 Наличие на пред- Полное наличие естественного
                   автотранспорта                   3   0
                                                            приятии естествен- и искусственного освещения
6 Наличие исправ- Полное наличие тары для хра-      0   3
                                                            ного и искусствен- во всех помещениях предпри-
ной чистой тары нения сырья на складе
                                                            ного освещения во ятия                             0   3
для хранения пище- Небольшие недочеты по пол-
вых продуктов на ному наличию тары для хра-                 всех производст-   Искусственное       освещения
                                                    1   2
складе сырья пред- нения сырья                              венных, складских, соответствует требованиям       1   2
приятия            Недостаток в наличии чистой              санитарно-бытовых, Плохое искусственное и удов-
                   тары для хранения сырья.         2   1   административно- летворительное естественное
                   Отсутствие чистой тары для               хозяйственных      освещение                       2   1
                   хранения    сырья на складе              помещениях         Аварийное состояние искусст-
                   предприятия                      3   0                      венного освещения предпри-
7 Наличие на пред- Полное наличие исправного                                   ятия в некоторых помещениях     3   0
приятии достаточ- холодильного оборудования         0   3   10 Обеспечение     Обеспеченность раздельного
ного количества    Некоторые холодильные уста-              раздельного хране- хранения инвентаря для убор-
исправного холо-   новки не соответствуют тех-              ния инвентаря для ки соответствует                 0   3
дильного оборудо- ническому состоянию, но это               уборки: залов,     Хранение инвентаря для убор-        2
вания              устранимо.                       1   2   складских помеще- ки в пределах нормы              1
                   Удовлетворительное                       ний в специально Удовлетворительное хранение
                   состояние холодильного обо-              выделенных шка- инвентаря                          2   1
                   рудования                        2   1   фах                Отсутствие     обеспеченности
                   Отсутствие      необходимого                                раздельного хранения инвен-
                   холодильного оборудования        3   0                      таря для уборки                 3   0



                              113                                                        114