Разработка концепции маркетинговой деятельности предприятия общественного питания. Сандакова Н.Ю. - 11 стр.

которых можно выявлять потребности потенциальных покупателей, а
также изучать реакцию целевого рынка на маркетинговые действия
предприятия. Данный принцип крайне важен, так как распространение
товара «вслепую», без обратной связи от потребителей, ведет к
распылению средств, трудовых и интеллектуальных ресурсов фирмы-
продавца.
   Принцип достижимости потребителей означает требование наличия
каналов коммуникации фирмы-продавца с потенциальными потребителями.
Такими каналами коммуникации могут быть газеты, журналы, радио,
телевидение, средства наружной рекламы и         т.п.  Достижимость
потребителей необходима для организации акций продвижения, иначе
информирования     потенциальных покупателей о конкретном товаре: его
характеристиках,    стоимости,   основных достоинствах, возможных
распродажах и т.п.

                  Критерии сегментации потребительского рынка

   Потребительский рынок – это рынок конечных потребителей,
которые приобретают товары для личного, домашнего или семейного
пользования.
Сегменты потребительского рынка       могут    выделяться   на   основе
региональных критериев, демографических       критериев    и критериев
жизненного стиля потребителей.
   Региональные      критерии     представляют     собой       основные
отличительные характеристики городов, областей, регионов. Предприятие
может использовать одну или несколько демографических особенностей
для сегментации своего рынка. Стратегии сегментации делают упор на
выделение и использование географических отличий.
   Основные региональные критерии следующие.
   • Расположение региона может отражать различия в доходе, культуре,
социальных ценностях и других потребительских факторах. Например,
один район может быть более консервативным, чем другой.
   • Численность и плотность населения показывает, достаточно ли в
регионе людей, чтобы обеспечить сбыт и           облегчить   проведение
маркетинговой деятельности.
   • Транспортная сеть региона представляет собой сочетание массового
общественного транспорта и автомагистралей. Регион с ограниченной
сетью массового общественного транспорта, скорее всего имеет иные
определенные потребности, чем регион с хорошо развитой системой
транспорта и легковых автомобилей.
   • Климат также может являться критерием сегментации            рынка,
например, для фирм, специализирующихся на калориферах и кондиционерах.
   • Структура коммерческой деятельности в регионе включает ориентацию
на туристов, рабочих и служащих, и других лиц, проживающих в данном
регионе.