Основы здорового питания. Скальный А.В - 22 стр.

     1.2.2.2 Лечебное голодание

      Способность переносить относительно длительные периоды голодания
человек унаследовал от своих далеких предков. Не только врачи древности, но и
многие известные люди того времени знали о лечебном действии воздержания
от пищи. Суть данной теории заключается в полном воздержании от пищи в
течение определенного периода времени. Период голодания может быть
различным - от одного дня до нескольких недель.
      Метод голодания как эффективное и дешевое лекарство любили
прописывать знаменитые врачи древности Гиппократ (460-377 г.г. до н.э.) и
Авиценна (1037-980 г.г.). Одним из активных пропагандистов этого метода был
американский писатель Эптон Синклер, написавший книгу "Лечение
голоданием" (1911 г.). Метод лечебного голодания пережил свои взлеты и
падения, у него столько же сторонников, сколько и противников. Споры вокруг
него продолжаются не одно десятилетие.
      Основой действия голодных диет является дозированный стресс,
приводящий к активированию всех систем, в том числе к усилению обмена
веществ. При этом происходит расщепление “шлаков” и как следствие –
“омоложение организма”. Дозированные голодные диеты в настоящее время
рассматриваются как средства профилактики старения, продления жизни и
омоложения; в то же время эти диеты повышают физическую активность и
интеллектуальные способности, улучшают общее самочувствие. В настоящее
время метод лечебного голодания используется в лечении многих сердечно-
сосудистых, желудочно-кишечных, аллергических заболеваний, при ожирении
и ряде психических расстройств.
      К трудностям при использовании метода относятся психологические
факторы - чувство голода и ощущение слабости. Для их преодоления
рекомендуют ограничивать потребление углеводов и жиров, употреблять воду с
добавлением лимонного сока, принимать комплексные витаминно-минеральные
препараты для поддержания жизнеспособности организма. Рекомендуется
оптимальное 26-часовое голодание с возможным применением душа,
посещением бани и выполнением легких физических нагрузок.




                                                                           22