Квашение капусты и анализ качества квашеной капусты. Скрипников Ю.Г - 1 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

МичГАУ | Мичуринск

Составители: 

Рубрика: 

1
Министерство сельского хозяйства РФ
Федеральное государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Мичуринский государственный аграрный университет»
Кафедра технологии хранения и переработки продукции растениеводства
________________________________________________________________
Утверждено
Протокол № 6
методической комиссией
технологического института
от 22 января 2007
МЕТОДИЧЕСКОЕ УКАЗАНИЕ
для выполнения лабораторной и самостоятельной работы по теме:
«Квашение капусты и анализ качества
квашеной капусты»
для студентов всех форм обучения специальностей:
110202-«Плодоовощеводство и виноградарство».
110204-«Селекция и генетика сельскохозяйственных культур».
110305-«Технология производства и переработки с.-х. продукции».
специализация «Технология хранения и переработки продукции
растениеводства».
260501-«Технология продуктов общественного питания».
Мичуринск – наукоград РФ 2007
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
                           Министерство сельского хозяйства РФ
                  Федеральное государственное образовательное учреждение
                         высшего профессионального образования
                   «Мичуринский государственный аграрный университет»

          Кафедра технологии хранения и переработки продукции растениеводства
          ________________________________________________________________

                                                              Утверждено
                                                              Протокол № 6
                                                              методической комиссией
                                                              технологического института
                                                              от 22 января 2007




               МЕТОДИЧЕСКОЕ УКАЗАНИЕ
              для выполнения лабораторной и самостоятельной работы по теме:
                  «Квашение капусты и анализ качества
                          квашеной капусты»
                      для студентов всех форм обучения специальностей:

                      110202-«Плодоовощеводство и виноградарство».
                110204-«Селекция и генетика сельскохозяйственных культур».
              110305-«Технология производства и переработки с.-х. продукции».
               специализация «Технология хранения и переработки продукции
                                     растениеводства».
                  260501-«Технология продуктов общественного питания».




                                 Мичуринск – наукоград РФ 2007


                                                                                           1

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Страницы