Расчет теплопередачи в пищевой аппаратуре. Соловых С.Ю - 9 стр.

      1.5.1 Критериальные уравнения при теплоотдаче с изменением
агрегатного состояния теплоносителя при пленочной конденсации пара

                           Nu = A ⋅ (Ga, Pr, Ku ) 0.25 ,                (19)

     где А – коэффициент, зависящий от геометрического расположения
поверхности теплообмена; для вертикальных поверхностей А=1,15; для
горизонтальных поверхностей А=0,72.
   Из выражения (19) для конденсации пара на наружной поверхности
вертикальных труб высотой h при ламинарном стекании пленки конденсата
получено выражение для коэффициента теплоотдачи:

                                              r ⋅ ρ 2 ⋅ λ3 ⋅ g
                              α = 1,15 ⋅ 4                              (20)
                                               µ ⋅ ∆t п.к ⋅ h

   или

                                          r ⋅ ρ 2 ⋅ λ3
                             α = 20,4 ⋅ 4
                                          µ ⋅ ∆t п.к ⋅ h

      В уравнениях (19) и (20) приняты следующие обозначения:
      r – удельная теплота парообразования, определяется в зависимости от
давления насыщенного пара, Дж/кг;
      ρ , λ , µ –физические параметры конденсата, определяются в зависимости
от средней температуры пленки конденсата.
    При конденсации пара на наружной поверхности горизонтальных труб с
наружным диаметром d н

                                           r ⋅ ρ 2 ⋅ λ3 ⋅ g
                              α = 0,72 ⋅ 4                              (21)
                                           µ ⋅ ∆t п.к ⋅ hн


   или

                                              r ⋅ ρ 2 ⋅ λ3
                            α   = 1,28 ⋅ 4                   ,
                                             µ ⋅ ∆t п.к ⋅ hн

                                               t п + tст
                                где t п.к =
                                                   2


                                                                           9