Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. Столярова А.С. - 66 стр.

                           ПРИЛОЖЕНИЕ А                                                                    ПРИЛОЖЕНИЕ Б

            ЭКСПЕРТНОЕ ЗАКЛЮЧЕНИЕ № _____                                          ГОСТ Р 51074-2003
                                                                                   Продукты пищевые
1. Дата составления___________________________________________              ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
____________________________________________________________                       Общие требования
2. Место составления__________________________________________
____________________________________________________________
3. Составлено экспертом_______________________________________                            (Извлечения)
____________________________________________________________
4. Заявитель экспертизы_______________________________________           4.12 Соль поваренная пищевая:
____________________________________________________________             - наименование продукта, включая информацию о способе
5. Заявка №__________________________________________________      изготовления (выварочная, каменная, самосадочная или садоч-
6. Объект и задачи экспертизы__________________________________    ная);
____________________________________________________________             - наименование или местонахождение изготовителя (юри-
____________________________________________________________       дический адрес, включая страну, и, при несовпадении с юриди-
7. Сопроводительные документы (контракт и т.д.)_________________   ческим адресом, адрес производства) и организации в Россий-
____________________________________________________________
                                                                   ской Федерации, уполномоченной изготовителем на принятие
____________________________________________________________
____________________________________________________________       претензий от потребителей на ее территории (при наличии);
____________________________________________________________             - товарный знак изготовителя (при наличии);
____________________________________________________________             - дата изготовления и дата упаковывания;
____________________________________________________________             - сорт;
8. Результат экспертизы _______________________________________          - помол;
 ____________________________________________________________            - масса нетто;
 ____________________________________________________________            - пищевые добавки (противослеживающие, стабилизи-
 ____________________________________________________________      рующие и другие при их применении);
 ____________________________________________________________            - обозначение документа, в соответствии с которым изго-
 ____________________________________________________________
                                                                   товлен и может быть идентифицирован продукт;
 ____________________________________________________________
 ____________________________________________________________            - информация о подтверждении соответствия.
9. Заключение эксперта                                                   Такую же информацию наносят на мешки или ярлыки,
__________________________________________________                 прикрепленные к мешкам.
  Дата начала экспертизы              Дата окончания экспертизы          4.12.1 На одноразовых пакетиках соли 1-10г указывают:
                                                                         - наименование продукта;
 М.П.________________             ____________________________           - массу нетто.
                                     Эксперт _________________           4.12.2 Дополнительная информация для йодированной со-
                                  ____________________________     ли:
                                                                         - форма добавленного йода (йодад или йодид калия);
 Заключение зарегистрировано «____»_________ 200___ г.     М.П.          - содержание йода;
                                                                         - рекомендуемая суточная доза потребления (г);

                               131                                                               132