ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
Этикетка: правила оформления. Графическое оформление: шрифтовые,
графические и полиграфические этикетки. Выбор оптимального шрифта. Авто-
матизированное нанесение информации на упаковку: каплеструйная и флексо-
графическа печать. Виды композиционных схем: центральная осевая, "трансля-
ционная", асимметричная.
Этикеточная бумага: сорта, марки, виды. Легкоприклеивающиеся и лег-
космывающиеся этикетки. Многослойные композиционные материалы (МКМ) с
постоянно липким клеевым слоем для самоклеющихся этикеток. Высокопроч-
ные этикетки.
Раздел 5. Упаковочная индустрия и окружающая среда
Структура упаковочных отходов. Утилизация тары и упаковки: эконо-
мический и экологический аспекты. Масштабы утилизации тары и упаковки в
России и за рубежом.
Способы утилизации тары и упаковки. Влияние состава материала на
способ его утилизации. Повторное использование материалов. Информацион-
ные знаки на упаковке, характеризующие возможность ее утилизации и повтор-
ного использования.
Утилизация алюминиевой и жестяной тары и упаковки. Утилизация
материалов в качестве источников энергии.
Вторичное использование полимерных материалов. Технологии реку-
перации, регенерации и повторного использования пластмасс. Саморазлагаю-
щиеся полимерные материалы: исходный состав и конечные продукты распада.
Экологический метод ликвидации мусора: аэробное компостирование.
Экологическая безопасность при использовании и утилизации упаковоч-
ных материалов. Вредные для здоровья и окружающей среды упаковочные ма-
териалы. Элементы, накапливающиеся в почве и грунтовых водах при разложе-
нии упаковочных материалов. Газы, выделяющиеся при сгорании полимерных
упаковок. Обеззараживание диоксинов. Влияние химического состава пластмасс
на уровень выбросов токсичных веществ. Экологическая совместимость поли-
мерных упаковок.
Пути сокращения отходов потребительской тары. Снижение объема
упаковки. Сохранение сырьевых материалов и энергии при использовании мно-
гооборотной тары. Значение стандартизации в расширении использования мно-
горазовых упаковок.
ВОПРОСЫ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ
1. Основные функции упаковки и маркировки и требования, предъяв-
ляемые к ним.
2. Упаковка и маркировка: основы терминологии и классификации.
3. Условные знаки потребительской и транспортной маркировки.
4. Требования закона «О защите прав потребителей» и закона «О ка-
честве и безопасности пищевых продуктов», предъявляемые к упаковке.
5. Полимерные упаковочные материалы, их значение, условные обо-
значения. Свойства полимеров, важные в упаковочном секторе пищевой про-
мышленности.
6. Характеристика целлофана как упаковочного материала для пище-
вых продуктов. Использование.
7. Характеристика полиэтилена как упаковочного материала. Виды.
Использование для упаковывания различных групп пищевых продуктов.
8. Характеристика полипропилена как упаковочного материала. Ком-
бинированные материалы с полипропиленом.
9. Поливинилхлорид и поливинилиденхлорид. Достоинства и недос-
татки. Использование для упаковывания пищевых продуктов.
10. Характеристика полистирола и полиамида как упаковочных мате-
риалов. Использование.
11. Полиэтилентерефталант. Характеристика как упаковочного мате-
риала, Использование.
12. Многослойные полимерные и комбинированные материалы. Спо-
собы получения. Значение в упаковочном секторе. Металлизированные плёнки,
характеристика.
13. Потребительская тара из полимерных и комбинированных мате-
риалов. Характеристика видов и типов тары. Использование, вид материалов.
14. Пластмассовая и комбинированная потребительская тара для про-
дуктов асептического консервирования, в вакуумной упаковке и упаковке с мо-
дифицированной газовой средой.
15. Металлическая консервная тара. Характеристика металлических
материалов. Сущность внутренней электролитической коррозии, сульфидной
коррозии.
16. Металлические банки для консервов и сыпучих пищевых продук-
тов. Типы, номера. Комбинированные банки для сыпучих пищевых продуктов.
