ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
10
Схема по глубине переработки сырья.
МОЛОКО 40000 т
На сепарацию На нормализацию На нормал.
14324 кг 3,2% 2,5%
12517 кг 13159 кг
Сливки 20% Кефир 2,5%
3998 кг 1247 кг
Обезжиренное
Молоко
11172 кг Питьевое Питьевое
молоко (пак.) молоко
6060 (бут.)
6048 кг
Сыворотка
8380 кг
1 – автоцистерна, 2 – весы с ванной, 3 – охладитель, 4 – танк для хранения, 5 – промежуточный бачок, 6 – пульт управления,
7 – ОПУ, 8 – серапатор-нормализатор, 9 – танк для хранения молока, 10 – расфасовка в бутылки, 11 – расфасовка в пакеты,
12 – промежуточный бачок, 13 – пульт управления, 14 – ОПУ для к/м и творога, 15 – сепаратор-сливкоотделитель-
нормализатор, 16 – гомогенизатор, 17 – танк для кефира, 18 – творогоизготовитель ВНИМИ, 19 – тележка для творога, 20 -
творогоохладитель, 21 – расфасовочный автомат, 22 – танк для резервирования сливок, 23 – промежуточный бачок, 24 –
пульт управления, 25 – ОПУ-У1, 26 – гомогенизатор, 27 – резерв. для хранения сливок.
36.Расфасовка
35.Резервиров.
34.Охлаждение
33.Пастеризация
32.Резер.сывор.
8380
4000
8380
8380
Л5-ОЛП-4
В2-ОМГ-4
А1ОК2Л-5
А1022Л-5
П6ОРМ-2
8000п/ч
4000
5000
5000
2000
1
1
1
1
1
Сливки 20%
31.Расфасовка
30.Резервирование
29.Охлаждение
28.Гомогенизация
27.Пастеризация
26.Резерв. сливок
3998
3450
3998
3998
3998
Н2-ОРК-3
В2ОМГ-4
ОП1-У1
ОГБ-1,2
ОП1-У1
В20МВ-2.
3000б/ч
4000
1000
1200
1000
2500
1
1
1
1
1
1
Кефир
25.Расфасовка
24. Про-во кефира
23.Охлаждение
22.Гомогенизация
21.Пастеризация
20.Нормализация
19.Очистка
18.Подогрев
12147
12147
12147
12147
12147
13159
13159
13159
Л5-ОЛП-4
Я1 ООВ-4
А1ОК2Л-5
А10ГБ-5
А10К2Л-5
Г90МА-
-5М
А1ОК2Л-5
8000п/ч
4000
5000
5000
5000
5000
5000
5000
1
4
1
1
1
1
1
1
Творог обезж
17.Расфасовка
16.Охлаждение
15.Пр-во творога
14.Охлажд. о/м
13.Пастериз. о/м
12.Сепар. и очис.
11.Подогрев
1643
1643
11172
11172
11172
14324
14324
М6-АРТ
Я5-ОУТ
ТН-4000
А10К2Л-5
А10К2Л-5
Г9ОМА-5
А10К2Л-5
600
600
4000
5000
5000
5000
5000
1
1
3
1
1
1
1
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- следующая ›
- последняя »
