Технологии и механизация первичной обработки и переработки молока. Ведищев С.М. - 10 стр.

UptoLike

Составители: 

текатель;
5 – крышка; 6 – фиксатор; 7
обруч
натягивания; 8 – фильтрую-
щий элемент;
9 – дно; 10 – трубопровод от-
водящий
зернистый
регенерируемый фильтр
Работа фильтра не нарушает вакуумный режим доения. регенерация зернистого наполнителя осу-
ществляется в стандартных условиях промывки обратным током промывочной жидкости без разгерме-
тизации корпуса.
Тонкость фильтрования до 40 мкм, скорость фильтрования до 250 л/ч, перепад давления на
фильтре 0,1 МПа, пропускная способность фильтра при росте перепада давления в процессе очистки не
более
0,02 МПа 0,2…5 м
3
/ч, расход при регенерации 2,5…5 м
3
/ч, габаритные размеры: диаметр корпуса
170…230 мм, высота 1500 мм, масса 25…40 кг.
Устройство пластинчатого закрытого фильтра показано на рис. 2.5.
Фильтр состоит из двух секций 6. Каждая секция состоит из трех камер, представляющих собой ра-
му 5 с сеткой и фильтровальной тканью 4. Молоко через патрубок 10, по каналу поочередно, через каж-
дые 10...30 мин, поступает в одну из камер образованному боковыми отверстиями рамок и распределяется
параллельно по камерам секций 6. Пода-
Рис. 2.5 Закрытый пластинчатый фильтр для молока:
1 – станина; 2 – краны для спуска молока; 3 – зажимы;
4 – фильтровальная ткань; 5 – рамы с сеткой; 6 – камеры; 7 – крышки секций;
8 – краны для выпуска воздуха; 9 – трехходовой кран; 10, 11 – патрубки
для входа и выхода молока; 12 – сборник для молока; 13 – шарниры
чу молока переключают трехходовым краном 9. Когда одна секция работает, другую очищают и готовят
к работе (меняют фильтровальную ткань). Температура молока при фильтровании 30...35 °С. Для вы-
пуска скопившегося во время работы воздуха периодически открывают краны 8. Просочившееся через
неплотности молоко попадает в сборник 12. Туда же поступает оставшееся в секциях молоко при раз-
борке секций.
Дисковый закрытый фильтр (рис. 2.6) состоит из стального корпуса 3, крышки 7, клапана 8, набора
фильтрующих дисков 9 с отверстиями 10, через которые проходит молоко, вставных прокладок 11, внут-
реннего стакана 5, обоймы 6, стоек 12 и крана 2 для спуска остатков молока. Молоко поступает в фильтр
через патрубок 4, проходит через отверстия 10 в рамках, через фильтровальные прокладки 11 и выходит в
трубу 1.
Цилиндрический закрытый фильтр для очистки молока показан на рис. 2.7. В цилиндрический
фильтр молоко поступает под давлением 200 МПа, проходит фильтровальную ткань 6, натянутую на
внутреннюю и наружные сетки 4 и 5. Через патрубок 3 молоко выходит из фильтра. Герметичность