Производство промышленных продуктов на основе химической технологии в России и Псковской области. Волков В.Н - 150 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ПсковГУ | Псков

Составители: 

Рубрика: 

150
Таблица 4.3.
Состав и калорийность хлебобулочных изделий ОАО
«Псковский хлебокомбинат»
что позволяет в процессе производства сохранить свежесть и все по-
лезные свойства натурального мяса. В мясные изделия добавляют
специи для придания вкуса и аромата продукции.
Псковский мясокомбинат является основным поставщиком
мясных изделий в городе Пскове и Псковской области, так же
его продукция поставляется во многие регионы Северо-Запада
России.
Более 9/10 всего мясного сырья
представляют три вида: го-
вядина, свинина, баранина. Мясо других видов животных (буй-
волятина, конина, верблюжатина, оленина и др.) специфично для
отдельных регионов страны.
Состав и качество мясного сырья зависят от многих факто-
                                                    Таблица 4.3.
     Состав и калорийность хлебобулочных изделий ОАО
                «Псковский хлебокомбинат»




что позволяет в процессе производства сохранить свежесть и все по-
лезные свойства натурального мяса. В мясные изделия добавляют
специи для придания вкуса и аромата продукции.
      Псковский мясокомбинат является основным поставщиком
мясных изделий в городе Пскове и Псковской области, так же
его продукция поставляется во многие регионы Северо-Запада
России.
     Более 9/10 всего мясного сырья представляют три вида: го-
вядина, свинина, баранина. Мясо других видов животных (буй-
волятина, конина, верблюжатина, оленина и др.) специфично для
отдельных регионов страны.
     Состав и качество мясного сырья зависят от многих факто-
                                                              150

Страницы