Технология пищевых производств. Заятуева М.Г. - 14 стр.

UptoLike

Составители: 

26
Содержание экстрактивных веществ в солоде в
пересчете на сухое вещество Е
2
, %, рассчитывают по
формуле
,
100
100
1
2
W
E
E
×
=
Допустимое расхождение между двумя
параллельными определениями ±1%.
По полученным результатам делают вывод.
Подписано в печать 19.05.2006 г. Формат 60*84 1/16.
Усл. п. л. 1,63. Тираж 60 экз.
Заказ 78
Издательство ВСГТУ. Г.Улан-Удэ, ул.Ключевская, 40в