Товароведение продовольственных товаров. Зайцев Е.В - 7 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТГТУ | Тамбов

Составители: 

Рубрика: 

Технология выполнения ситуационных задач должна включать в себя организацию самостоятельной работы учащихся с
консультационной поддержкой преподавателя.
Решение ситуационной задачи проходит в несколько этапов:
1) ознакомление с представленной ситуацией и её особенностями;
2) анализ ситуации – осмысление изложенной в задаче информации, и её перевод в набор логически связанных
вопросов, выделение основной проблемы, факторов и данных, которые могут воздействовать на принятие решения;
3) оценка уже принятых мер, поиск стандартов и иных нормативных актов для решения ситуационной задачи;
4) анализ задачи с учётом полученных данных из теоретического материала;
5) принятие решения по ситуационной задаче, соответствующего нормам стандартов, регулирующих товароведение
продовольственных товаров.
На этапе знакомства с задачей студент самостоятельно оценивает ситуацию, изложенную в тексте, исследует
теоретический материал, устанавливает ключевые факторы и проводит анализ проблем, изложенных в задаче. Затем
формулирует план действий и оценивает возможности его реализации. По окончании самостоятельного анализа студент
должен ответить на вопросы, выполнить задания и составить письменный отчёт в конспекте по данной задаче.
Тестирование – метод педагогической диагностики, с помощью которого выборка поведения, репрезентирующая
предпосылки или результаты учебного процесса, должна максимально отвечать принципам сопоставимости, объективности,
надёжности и валидности измерений, должна пройти обработку и интерпретацию и быть готовой к использованию в
педагогической практике (К. Ингенкамп).
Тест представляет собой совокупность заданий, предназначенных для определения степени усвоения определённых
аспектов или тем лекционного материала.
Тестирование в педагогике выполняет три основные взаимосвязанные функции: диагностическую, обучающую и
воспитательную. Данные функции заключают в себе также ряд достоинств проведения контроля по средствам тестирования.
Диагностическая функция позволяет сделать вывод об уровне теоретических знаний, умений, навыков студента. Это
основополагающая функция тестирования, позволяющая выделить тестирование среди других методов контроля по степени
объективности, широте и скорости диагностирования.
Обучающая функция тестирования состоит в мотивировании учащегося к активизации работы по усвоению учебного
материала. Для усиления обучающей функции тестирования могут быть использованы дополнительные меры
стимулирования студентов, такие как раздача преподавателем примерного перечня вопросов для самостоятельной
подготовки, наличие в самом тесте дополнительной информации для решения задания, совместный разбор результатов
теста
1
.
Воспитательная функция проявляется при периодическом проведении тестового контроля, что дисциплинирует
студента в изучении материала, способствует выявлению недостатка знаний и развития способностей к мышлению у
студентов.
Тестовый контроль имеет и ряд недостатков. Так, имея информацию о пробелах в знаниях студентов, нельзя оценить
причины данных пробелов, что затрудняет их устранение. Тестирование не может обеспечить оценку творческого,
креативного мышления студента, к тому же студент не имеет достаточного количества времени для углублённого анализа
темы. В тестировании присутствует элемент допущения угадывания ответа, что искажает результаты теста и приводит к
необходимости учёта вероятностной составляющей при их анализе.
При составлении тестовых заданий необходимо придерживаться следующих требований, так тесты должны быть:
− относительно кратковременными, т.е. не требовать больших затрат времени, но варьироваться от задачи проведения
теста, например промежуточный контроль не должен занимать более 50%, итоговый контроль может быть по времени
сопоставим с занятием;
− формулировка тестовых заданий не должна допускать произвольного или двоякого толкования;
− при ответе на задание должна исключаться возможность многозначных ответов, если только это не предусмотрено
тестовым заданием;
− следует избегать развёрнутых или пространственных ответов, т.е. ответы на тестовые задания по возможности
должны быть сформулированы кратко;
− результаты теста должны быть измеримы, т.е. обеспечивать возможность соотнесения количественной оценки за
выполнение теста с шкалой знаний студента по курсу "Товароведение продовольственных товаров";
− проверка тестов должна занимать небольшой промежуток времени;
− тестовая база курса должна быть ориентирована на измерения уровня теоретических знаний для всех
специальностей направлений: экономического, инженерного, гуманитарного, – а различия в программах направлений
должны быть компенсированы отдельными тестовыми модулями, которые при необходимости будут включены или
исключены из программы тестирования.
Применение тех или иных тестов будет наиболее успешным и обеспечит надежные выводы лишь при условии
правильного их сочетания со всеми другими группами ситуационных задач.
Деловая игра – это метод обучения путём имитации реальной производственно-хозяйственной деятельности. Студенты
– участники игры имитируют деятельность должностных лиц, условно представляя их интересы. Главная цель игры –
подготовить будущих специалистов к решению профессиональных вопросов. Содержание и продолжительность игры
определяется целями её проведения и ролью "охваченных" игрой учебных дисциплин в формировании специалиста
2
.
1
Майоров А.Н. Теория и практика создания тестов для системы образования: Как выбирать, создавать и использовать тесты для
целей образования. – М.: Интеллект-Центр, 2002.
2
Криштафович В.И., Пучкова Ю.С. Деловая игра как один из активных методов обучения студентов. URL:

Страницы