Основы производства безопасной и экологически чистой животноводческой продукции. Александров Ю.А. - 126 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

МарГУ | Йошкар-Ола

Составители: 

Рубрика: 

124
9. Молочным заводам (маслозаводам) разрешается отпускать
хозяйствам обрат только после его обеззараживания путем пас-
теризации или термической обработки острым паром при указан-
ных выше режимах.
10. Пахту и обрат, полученные при изготовлении топленого
масла, используют в корм животным только на данной ферме,
скармливание их животным благополучных ферм хозяйства и вы-
воз в другие хозяйства запрещается.
11. Запрещается доение овец и коз, изготовление брынзы и
сыров из овечьего (козьего) молока на фермах, неблагополучных
по бруцеллезу.
Необходимо также выполнять следующие мероприятия по
профилактике бруцеллеза на предприятиях мясной промышлен-
ности:
1. На переработку животных, положительно реагирующих на
бруцеллез, и продуктов их убоя, предприятие должно получить
разрешение от местных органов государственного ветеринарного
надзора и территориального Роспотребнадзора, согласованное с
доверенным врачом. Разрешение на право переработки живот-
ных, положительно реагирующих на бруцеллез, и продуктов их
убоя, выдается на один год в том случае, если санитарное со-
стояние его соответствует установленным нормам.
2. Ветеринарными органами области, края, республики еже-
годно составляются согласованные с соответствующими терри-
ториальными органами Роспотребнадзора списки неблагополуч-
ных по бруцеллезу хозяйств и населенных пунктов (с указанием
вида возбудителя заболевания) расположенных на подведомст-
венной территории.
3. Требования к транспортировке, приему, предубойному со-
держанию и переработке положительно реагирующих на бруцел-
лез животных и продуктов их убоя:
– положительно реагирующих на бруцеллез животных отправ-
ляют для убоя отдельными партиями только по специальному
разрешению ветеринарной службы области, края, республики;
– транспортировка их разрешается по железной дороге, вод-
ным транспортом и на автомашинах с непроницаемым кузовом
при строгом соблюдении ветеринарно-санитарных правил и под
контролем ветеринарного специалиста; 
   9. Молочным заводам (маслозаводам) разрешается отпускать
хозяйствам обрат только после его обеззараживания путем пас-
теризации или термической обработки острым паром при указан-
ных выше режимах.
   10. Пахту и обрат, полученные при изготовлении топленого
масла, используют в корм животным только на данной ферме,
скармливание их животным благополучных ферм хозяйства и вы-
воз в другие хозяйства запрещается.
   11. Запрещается доение овец и коз, изготовление брынзы и
сыров из овечьего (козьего) молока на фермах, неблагополучных
по бруцеллезу.
   Необходимо также выполнять следующие мероприятия по
профилактике бруцеллеза на предприятиях мясной промышлен-
ности:
   1. На переработку животных, положительно реагирующих на
бруцеллез, и продуктов их убоя, предприятие должно получить
разрешение от местных органов государственного ветеринарного
надзора и территориального Роспотребнадзора, согласованное с
доверенным врачом. Разрешение на право переработки живот-
ных, положительно реагирующих на бруцеллез, и продуктов их
убоя, выдается на один год в том случае, если санитарное со-
стояние его соответствует установленным нормам.
   2. Ветеринарными органами области, края, республики еже-
годно составляются согласованные с соответствующими терри-
ториальными органами Роспотребнадзора списки неблагополуч-
ных по бруцеллезу хозяйств и населенных пунктов (с указанием
вида возбудителя заболевания) расположенных на подведомст-
венной территории.
   3. Требования к транспортировке, приему, предубойному со-
держанию и переработке положительно реагирующих на бруцел-
лез животных и продуктов их убоя:
   – положительно реагирующих на бруцеллез животных отправ-
ляют для убоя отдельными партиями только по специальному
разрешению ветеринарной службы области, края, республики;
   – транспортировка их разрешается по железной дороге, вод-
ным транспортом и на автомашинах с непроницаемым кузовом
при строгом соблюдении ветеринарно-санитарных правил и под
контролем ветеринарного специалиста;

                              124

Страницы