Практикум по расчетам технологического оборудования пищевых производств. Березин М.А - 45 стр.

вия сепаратора, указанного в индивидуальном задании;
     - графическую часть, в которой дается чертеж заданного типа сепа-
ратора и спецификация к нему.
                         Контрольные вопросы
      1. В каких отраслях пищевой промышленности используются сепа-
раторы?
      2. Какова классификация сепараторов?
      3. В чем заключается сущность процесса разделения и осветления?
      4. Каковы основные конструктивные факторы, влияющие на эффек-
тивность процесса сепарирования?
      5. За счет чего осуществляется отвод осадка, получаемого в процессе
сепарирования?
      6. Каково устройство и принцип работы сепаратора?
      7. Что такое критическая частота вращения вертикального вала сепа-
ратора?
      8. Каковы конструктивные отличия сепаратора-сливкоотделителя от
сепаратора-молокоочистителя?
      9. Из каких составляющих складывается мощность привода сепара-
тора?
     Таблица 5.1 - Варианты индивидуальных заданий




                                                                       45