Общая специальная технология. Бильгаева Т.А - 46 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

91
2.
Чижова К.Н., Шкваркина Т.И. Технохимический
контроль хлебопекарного производства. -М.:
Пищевая промышленность, 1975.
3.
Медведев Г.М. Технология макаронного
производства .- М.: Колос, 1998.
4.
Негруб В.П., Чернов М.Е. Справочник по
макаронному производству. - М.: Легкая и
пищевая промышленность, 1984. - 304с. 
2. Чижова К.Н., Шкваркина Т.И. Технохимический
   контроль хлебопекарного производства. -М.:
   Пищевая промышленность, 1975.
3. Медведев     Г.М.     Технология   макаронного
   производства .- М.: Колос, 1998.
4. Негруб В.П., Чернов М.Е. Справочник по
   макаронному производству. - М.: Легкая и
   пищевая промышленность, 1984. - 304с.




                                              91

Страницы