Физиология питания. Битуева А.В. - 15 стр.

относящейся к 5-й группе интенсивности труда, не                •   инженерно-технические работники, труд которых
предусмотрены     для   женщин.    У    женщин     всех             связан с некоторыми физическими усилиями;
профессиональных и возрастных групп потребность в                   работники,   занятые    на    автоматизированных
пищевых веществах (кроме железа) и энергии в среднем на             процессах;      работники       радиоэлектронной
15% ниже, чем у мужчин.                                             промышленности; швейники; агрономы, зоотехники,
                                                                    ветеринарные работники; медсестры, санитарки;
В рекомендуемых нормах питания предусмотрена                        продавцы промышленных товаров; работники сферы
следующая сбалансированность пищевых веществ:                       обслуживания; работники часовой промышленности;
                                                                    работники связи и телеграфа; инструкторы и
   •    белки животного происхождения должны составлять
                                                                    преподаватели физкультуры и спорта, тренеры.
        55% от суточной потребности белка;
                                                             3 группа -
   •    жиры растительного происхождения должны
                                                                •   работники среднего по тяжести труда;
        содержаться не менее, чем в 30% от общего
        количества жира.                                        •   станочники (занятые в металлообработке и
                                                                    деревообработке), слесари, наладчики, настройщики,
       Перечень основных профессий, относящихся к
                                                                    врачи-хирурги, химики, текстильщики, обувщики,
         различным группам интенсивности труда
                                                                    водители различного вида транспорта, работники
1 группа -                                                          пищевой промышленности, работники коммунально-
                                                                    бытового обслуживания и общественного питания,
   •    работники преимущественно умственного труда;                продавцы продовольственных товаров; бригады
                                                                    тракторных и полеводческих бригад;
   •    руководители      предприятий    и    организаций,
        инженерно-технические работники, труд которых не        •   железнодорожники, водники, работники авто- и
        требует существенной физической активности;                 электротранспорта;     машинисты       подъемно-
        медицинские работники, кроме врачей-хирургов,               транспортного оборудования; полиграфисты.
        медсестер, санитарок; педагоги, воспитатели, кроме
                                                             4 группа -
        спортивных; работники науки, литературы, печати,
        культурно-просветительные работники; работники          •   работники тяжелого физического труда;
        планирования        и    учета,    секретари     и
                                                                •   строительные      рабочие,   основная      масса
        делопроизводители; работники различных категорий,
                                                                    сельскохозяйственных рабочих и механизаторов;
        труд которых связан со значительным нервным
                                                                    горнорабочие на поверхностных работах; работники
        напряжением (работники пультов управления,
                                                                    нефтяной и газовой промышленности; металлурги и
        диспетчеры и т.д.).
                                                                    литейщики, кроме лиц, относящихся к 5 группе;
2 группа -                                                          работники целлюлозно-бумажной промышленности
   •    работники, занятые легким физическим трудом;                и       деревообрабатывающих        производств;