Физиология питания. Битуева А.В. - 9 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

С
I
– химический скор для каждой i – незаменимой
аминокислоты.
4. Рассчитать коэффициент утилизации белка К
у
∑
∑
=
=
•
=
8
1
8
1
)(
I
I
I
II
Y
A
aA
K
5. Написать вывод.
Варианты заданий (с1 по 25)
1. Сырокопченная колбаса “Зернистая”
2. Консервы “Кабачки с мясом и рисом”
3. Консервы “Фарш колбасный куриный”
4. Сухари сливочные высшего сорта
5. Хлеб пшеничный из муки 1 сорта
6. Консервы “рассольник с мясом”
7. Капуста с мясом и рисом
8. Биточки картофельные
9. Сметана 30%
10. Творог жирный
11. Смесь молочная “Малыш” с толокном
12. Вареная колбаса “Чайная”
13. Рыба свежая скумбрия
14. Вареная колбаса “Для завтрака”
15. Молоко сгущенное с сахаром
16. Твердый сыр “Голландский”
17. Мороженное сливочное
18. Консервы в масле “Тунец”
19. Сдоба выборгская с маком
20. Каша молочная “Малышка” с гречневой крупой
21. Говядина с пшеном и тыквой
22. Простокваша
23. Творог нежирный
24. Сметана 20%
25. Морковь красная.
26. Хлеб пшеничный из муки 2 сорта
27. Картофель отварной
28. Рыба жаренная
29. Масло сливочное
30. Суп борщ
31. Суп картофельный с рисом 
СI – химический скор для каждой i – незаменимой   12. Вареная колбаса “Чайная”
аминокислоты.
                                                  13. Рыба свежая скумбрия
4. Рассчитать коэффициент утилизации белка Ку
                                                  14. Вареная колбаса “Для завтрака”
             8

            ∑      ( AI • aI )                    15. Молоко сгущенное с сахаром
K   Y   =   I =1
                    8
                                                  16. Твердый сыр “Голландский”
                   ∑
                   I =1
                          AI
                                                  17. Мороженное сливочное
5. Написать вывод.
                                                  18. Консервы в масле “Тунец”
                                                  19. Сдоба выборгская с маком
Варианты заданий (с1 по 25)
                                                  20. Каша молочная “Малышка” с гречневой крупой
1. Сырокопченная колбаса “Зернистая”
                                                  21. Говядина с пшеном и тыквой
2. Консервы “Кабачки с мясом и рисом”
                                                  22. Простокваша
3. Консервы “Фарш колбасный куриный”
                                                  23. Творог нежирный
4. Сухари сливочные высшего сорта
                                                  24. Сметана 20%
5. Хлеб пшеничный из муки 1 сорта
                                                  25. Морковь красная.
6. Консервы “рассольник с мясом”
                                                  26. Хлеб пшеничный из муки 2 сорта
7. Капуста с мясом и рисом
                                                  27. Картофель отварной
8. Биточки картофельные
                                                  28. Рыба жаренная
9. Сметана 30%
                                                  29. Масло сливочное
10. Творог жирный
                                                  30. Суп борщ
11. Смесь молочная “Малыш” с толокном
                                                  31. Суп картофельный с рисом

Страницы