Химия и физика молока. Богатова О.В - 128 стр.

UptoLike

лопа (канна) ,034 2,8 0,6 ,2 ,0 ,2 ,9 ,1
Самка
сев. оленя
1
,048
3
5,8
1
9,7
1
0,9
8
,6
2
,2
2
,6 ,4
Слони-
ха
- 3
3,3
2
2,1
3
,2
-- 7
,4 ,6
Кролик 1
,049
3
0,5
1
0,4
1
5,5
1
0
5
,5
1
,9 ,6
Кошка - 1
8,4
3
,3
9
,1
3
,1
6
,0
4
,9 ,5
Собака 1
,035
2
1,1
8
,6
6
,8
4
,0
2
,8
4
,1 ,1
Кит - 3
9,5
2
0,0
1
2,4
-- 5
,6 ,5
Дель-
фин
- 5
6,7
4
3,7
1
1,2
-- 1
,3 ,5
Жен-
ское молоко
1
,031
1
2,1
3
,6
1
,8
1
,2
0
,6
6
,5 ,2
Таблица А.8 - Состав молока и скорость роста потомства человека и некоторых видов
млекопитающих
Состав молока, %
Мле-
копитающее
б
елок
мо
лочный
сахар
м
олоч-
ный
жир
з
ола
об
щее со-
держание
сухого
вещества
Время,
необходимое
для удвоения
массы ново-
рожденного,
дней
Жен-
щина
Ко-
была
Коро-
ва
Коза
Сви-
нья
Овца
Соба-
ка
1
,6
2
,2
3
,3
3
,7
4
,9
5
,9
7
,1
7,0
5,9
4,8
4,2
5,3
4,6
3,7
3,
7
1,
3
3,
8
4,
1
5,
3
6,
7
8,
3
0
,2
0
,4
0
,7
0
,8
0
,9
0
,8
1
,3
12,
5
9,8
12,
6
12,
8
16,
4
18,
0
20,
4
180
60
47
19
18
15
8
128
лопа (канна)      ,034           2,8       0,6       ,2        ,0       ,2         ,9       ,1
      Самка                1           3         1         1        8        2          2
сев. оленя        ,048           5,8       9,7       0,9       ,6       ,2         ,6       ,4
      Слони-               -           3         2         3        -        -          7
ха                               3,3       2,1       ,2                            ,4       ,6
      Кролик               1           3         1         1        1        5          1
                  ,049           0,5       0,4       5,5       0        ,5         ,9       ,6
       Кошка               -           1         3         9        3        6          4
                                 8,4       ,3        ,1        ,1       ,0         ,9       ,5
       Собака              1           2         8         6        4        2          4
                  ,035           1,1       ,6        ,8        ,0       ,8         ,1       ,1
       Кит                 -           3         2         1        -        -          5
                                 9,5       0,0       2,4                           ,6       ,5
       Дель-               -           5         4         1        -        -          1
фин                              6,7       3,7       1,2                           ,3       ,5
      Жен-                 1           1         3         1        1        0          6
ское молоко       ,031           2,1       ,6        ,8        ,2       ,6         ,5       ,2

Таблица А.8 - Состав молока и скорость роста потомства человека и некоторых видов
                                 млекопитающих

      Мле-                              Состав молока, %                               Время,
копитающее             б            мо         м         з       об              необходимое
                елок           лочный     олоч-     ола     щее со-              для удвоения
                                сахар      ный             держание              массы ново-
                                           жир              сухого               рожденного,
                                                           вещества                  дней
       Жен-            1            7,0        3,        0       12,                    180
щина             ,6                 5,9      7       ,2        5                         60
       Ко-             2            4,8        1,        0       9,8                     47
была             ,2                 4,2      3       ,4          12,                     19
       Коро-           3            5,3        3,        0     6                         18
ва               ,3                 4,6      8       ,7          12,                     15
       Коза            3            3,7        4,        0     8                          8
       Сви-      ,7                          1       ,8          16,
нья                    4                       5,        0     4
       Овца      ,9                          3       ,9          18,
       Соба-           5                       6,        0     0
ка               ,9                          7       ,8          20,
                       7                       8,        1     4
                 ,1                          3       ,3




       128