Химия и физика молока. Богатова О.В - 2 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ОГУ | Оренбург

Составители: 

Рубрика: 

ББК 36.95я73
Б 73
УДК 637.1 (0758)
Рецензент
кандидат сельскохозяйственных наук, профессор В.С. Антонова
Богатова О.В., Догарева Н.Г.
Б73 Химия и физика молока: Учебное пособие.-Оренбург: ГОУ ОГУ,
2004.-137 с.
ISBN
Данное пособие содержит цикл лекций по дисциплине "Хи-
мия и физика молока", охватывающий основные разделы курса в соот-
ветствии с требованиями утвержденной программы.
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающих-
ся по программам высшего профессионального образования по специ-
альности 271100
Б 4001120000 ББК
36.95я73
ISBN © Богатова О.В.,
2004
Догарева
Н.Г., 2004
© ГОУ ОГУ, 2004
2
       ББК 36.95я73
       Б 73
       УДК 637.1 (0758)



       Рецензент
       кандидат сельскохозяйственных наук, профессор В.С. Антонова




    Богатова О.В., Догарева Н.Г.
Б73 Химия и физика молока: Учебное пособие.-Оренбург: ГОУ ОГУ,
       2004.-137 с.




                  ISBN



                 Данное пособие содержит цикл лекций по дисциплине "Хи-
       мия и физика молока", охватывающий основные разделы курса в соот-
       ветствии с требованиями утвержденной программы.
                 Учебное пособие предназначено для студентов, обучающих-
       ся по программам высшего профессионального образования по специ-
       альности 271100



      Б 4001120000                                                    ББК
36.95я73


           ISBN                                          © Богатова О.В.,
2004
                                                           Догарева
Н.Г., 2004
                                                      © ГОУ ОГУ, 2004
       2

Страницы