Технология хлебопекарного производства. Бороноева Г.С. - 1 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

Министерство образования Российской Федерации
Восточно-Сибирский Государственный Технологический Университет
ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Методические указания для выполнения лабораторных работ по дисциплине «Технология
хлебопекарного производства» для студентов дневной и заочной форм обучения
специальности 270300 — «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»
Составила: Бороноева Г.С.
Улан-Удэ, 2001 
                  Министерство образования Российской Федерации


         Восточно-Сибирский Государственный Технологический Университет




              ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА

Методические указания для выполнения лабораторных работ по дисциплине «Технология
    хлебопекарного производства» для студентов дневной и заочной форм обучения
  специальности 270300 — «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»




                                                          Составила: Бороноева Г.С.




                                  Улан-Удэ, 2001

Страницы