Экспертиза продуктов пищевой промышленности. Чудотворцев И.Г - 20 стр.

                                             20

                                                                                   Т а бл ица 6
                     Нутри ц е вти к и и парафарм ац е вти к и

                            Н у т рицевт ики                   П а ра ф а рм а цевт ики
                    вит а м ин ы ил и их
                                                          биоф л а вон оид ы, а л ка л оид ы,
                    пред ш ест вен н ики, м а кро- и
                                                          гл икозид ы, са пон ин ы,
                    м икроэл ем ен т ы
                                                          орга н ические кисл от ы,
                    (Fe, Ca, Se, Zn, F и д р.),
                                                          эф ирн ые м а сл а , пол иса ха -
      соста в       пол ин ен а сыщ ен н ые ж ирн ые
                                                          рид ы, т о есть препа ра т ы
                    кисл от ы, н еза м ен им ые
                                                          ра ст ит ел ь н ого и ж ивот н ого
                    а м ин окисл от ы, н екот орые
                                                          происхож д ен ия ил и их
                    м он о- и д иса ха рид ы,
                                                          син т ет ические а н а л оги
                    пищ евые вол окн а
                                                          проф ил а кт ика и
                                                          вспом ога т ел ь н а я т ера пия
                у л у чш ен ие пищ евого ст а т у са
                                                          ра зл ичн ых па т ол огических
     цел ь      чел овека , у крепл ен ие
                                                          сост оян ий и регу л яция
  прим ен ен ия зд оровь я и проф ил а кт ика             д еят ел ь н ост и орга н изм а в
                ряд а за бол ева н ий
                                                          гра н ица х ф у н кцион а л ь н ой
                                                          а кт ивн ост и
                    эксперим ен т а л ь н ые и            объём иссл ед ова н ий
                    кл ин ические иссл ед ова н ия        ра сш ирен и вкл юча ет
   эксперт иза      эф ф ект ивн ост и обычн о н е        обяза т ельное п роведени е
                    провод ят ся, их хим ический          эксп ери м ент а льных и
                    сост а в хорош о изу чен              кли ни ч ески х и сследова ни й
                д опу ска ет ся прим ен ен ие без
                кон су л ь т а ции с вра чом , есл и      прим ен ен ие без кон су л ь т а ции
  прим ен ен ие чел овек зд оров и н е                    с вра чом не доп уска ет ся
                испол ь зу ет при этом л ека рст в

      П ри изгот овл ен ии БАД н е ра зреш а ет ся испол ь зова н ие ин гред иен тов,
которые м огу т пред ст а вл ять опа сн ость д л я орга н изм а – а н т ибиот ики, горм он ы,
ра ст ен ия с н а ркот ическим эф ф ект ом , пот ен циа л ь н о опа сн ые т ка н и ж ивот н ых
(н а прим ер, м озг и череп), т ка н и и орга н ы чел овека . Т а кж е н е ра зреш а ет ся
испол ь зова н ие син т ет ических н еприрод н ых вещ еств.
     Ра спрост ра н ен ие н а сел ен ию биол огически а кт ивн ых д оба вок к пищ е, н а
которые им еют ся регист ра цион н ые у д ост оверен ия, д ол ж н о осу щ ествл ят ь ся
через а пт еки ил и специа л изирова н н ые м а га зин ы, торгу ющ ие д иет ическим и
прод у кт а м и.