Экспертиза продуктов пищевой промышленности. Чудотворцев И.Г - 24 стр.

                                            24


         7. М а р к ир овк а и упа к овк а пищ евы х пр одук т ов

                     7.1. О бязате ль ная и нформ ац и яо товаре

        П ищ евые прод у кт ы, н е им еющ ие м а ркировки, н е м огу т н а ход ит ь ся в
оборот е и под л еж а т ь реа л иза ции. В соот вет ст вии с за кон а м и «О ка чест ве и
безопа сн ост и прод у кт ов пит а н ия» и «О за щ ит е пра в пот ребит ел ей» [2,8] н а
эт икет ка х ил и ярл ыка х у па кова н н ых прод у кт ов д ол ж н а быт ь у ка за н а
сл ед у ющ а я ин ф орм а ция:
        - о пи ще вой ц е нности (ка л орийн ост и, сод ерж а н ии бел ков, ж иров,
у гл евод ов, вита м ин ов, м а кро- и м икроэл ем ен т ов);
        - о дате и зг отовле ни яи дате упак овк и пищ евых прод у ктов.
        - об услови ях хране ни я (в от н ош ен ии пищ евых прод у ктов, д л я которых
у ст а н овл ен ы т ребова н ия к у сл овиям их хра н ен ия);
        - срок г одности продук тов, у ст а н овл ен н ый в соответ ст вии с н а стоящ им
З а кон ом ,
        - о ве се ил и объе м е прод у кт ов;
        - све де ни я о составе (в т ом числ е перечен ь испол ь зова н н ых в процессе
их изгот овл ен ия ин ых прод у ктов пит а н ия и пищ евых д оба вок,                    о
сод ерж а н ии в н их вред н ых д л я зд оровь я вещ еств, а т а кж е прот ивопока за н ия
д л я прим ен ен ия при от д ел ь н ых вид а х за бол ева н ий.)
        - ц е ну и услови яприобрет ен ия т ова ров;
        - обозначе ни я стандартов, обяза т ел ь н ым т ребова н иям кот орых д ол ж н ы
соот вет ст вова т ь т ова ры;
        - и нформ ац и ю о се рти фи к ац и и товаров, под л еж а щ их обяза т ел ь н ой
серт иф ика ции;
        - о назначе ни и и об услови ях при м е не ни я (в от н ош ен ии прод у ктов
д ет ского пит а н ия, прод у ктов д иет ического пит а н ия и биол огически а кт ивн ых
д оба вок);
        - о способах и об услови ях и зг отовле ни я г отовы х блюд (в от н ош ен ии
кон цен т ра тов и пол у ф а брика тов пищ евых прод у ктов);
      Эт а ин ф орм а ция д ол ж н а быт ь пред ст а вл ен а н а ру сском языке. П род у кт ы
пит а н ия,    у па кова н н ые ил и ра сф а сова н н ые н а       т ерритории Российской
Ф ед ера ции, д ол ж н ы быт ь сн а бж ен ы ин ф орм а цией о м ест е их изгот овл ен ия.
Д л я и м порти руе м ы х товаров с 1 м а я 1997 г. за прещен а прод а ж а прод у ктов
пит а н ия без ин ф орм а ции н а ру сском языке. И н ф орм а ция, кром е
выш еперечисл ен н ой, д л я н их д ол ж н а вкл юча т ь сл ед у ющ ие свед ен ия:
    - наи м е новани е продук та и е г о ви д;
    - страна, фи рм а-прои зводи те ль (н а им ен ова н ие ф ирм ы м ож ет быт ь
обозн а чен о и бу ква м и л а т ин ского а л ф а вит а ).