Количественные методы проверки сенсорных способностей человека. Цикуниб А.Д. - 47 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

АГУ | Майкоп

Составители: 

Рубрика: 

47
Список литературы
1. Гайворонский И. В. Нормальная анатомия человека. Учебник для мед.
вузов. — СПб., 2000.
2. Майоров В. Восприятие запахов // Наука и жизнь. - 2007. - № 2.- С. 64-69.
3. Методические рекомендации МР 2.3.1.2432-08 «Нормы физиологических
потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп
населения Российской Федерации».
4.Оценка качества кондитерских изделий по органолептическим показателям.
Жарикова Т.Г., Кондакова И.А., Леонова И.Б.-1995 г.- Выпуск 1.- 52 с.
5. Родина Т.Г., Вукс Т.А. Дегустационный анализ продуктов.- М: Колос.-
1994г.
6. Turbidity as a Measure of Salivary Protein Reactions with Astringent
Substances — Horne et al. 27 (7): 653 - Chemical Senses
7. Society for Research on Umami Taste.
                              Список литературы
1. Гайворонский И. В. Нормальная анатомия человека. Учебник для мед.
вузов. — СПб., 2000.
2. Майоров В. Восприятие запахов // Наука и жизнь. - 2007. - № 2.- С. 64-69.

3. Методические рекомендации МР 2.3.1.2432-08 «Нормы физиологических
потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп
населения Российской Федерации».
4.Оценка качества кондитерских изделий по органолептическим показателям.
Жарикова Т.Г., Кондакова И.А., Леонова И.Б.-1995 г.- Выпуск 1.- 52 с.
5. Родина Т.Г., Вукс Т.А. Дегустационный анализ продуктов.- М: Колос.-
1994г.
6. Turbidity as a Measure of Salivary Protein Reactions with Astringent
Substances — Horne et al. 27 (7): 653 - Chemical Senses
7. Society for Research on Umami Taste.




                                                                          47

Страницы