Технологическое оборудование пищевых производств. Дегтярев В.Н. - 25 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

КамчатГТУ | Петропавловск-Камчатский

Составители: 

Рубрика: 

Z
5
– число зубьев зубчатого колеса;
Z
6
– число зубьев шестерни.
Поскольку окружная скорость ножа v
Н
и диаметр ножа Д
Н
известны и
v
Н
=
60
nД
7Н
π
,
то решая данное выражение относительно n
7
, получим:
n
7
=
Н
Н
Д
v60
π
.
После подстановки n
7
в уравнение кинематической цепи уравнение
принимает вид:
n
16
=
6
5
2
1
Н
Н
Z
Z
d
d
Д
v60
⋅⋅
π
.
При расчете кинематической цепи следует подобрать d, Z, рассчитать
передаточные числа. Если габариты рассчитанных передач не удовлетворя-
ют требованиям проектировочных (проверочных) расчетов, расчет следует
произвести заново. Аналогично рассчитывается кинематическая цепь при-
вода конвейера.
7. Вопросы для самоконтроля.
7.1. В каких линиях применяются порционирующие машины?
7.2. Какой узел является основным?
7.3. Для чего поднимается ножевой вал?
7.4. Каким механизмом поднимается ножевой вал?
7.5. В чем может быть причина недореза кусков рыбы?
7.6. В чем может быть причина уменьшения оборотов ножевого вала?
7.7. Какова цель смазки узлов машины?
7.8. Какой узел подлежит частой смазке?
7.9. Как смазываются подшипники качения?
7.10. Как влияет увеличение окружной скорости ножа на габариты
передач?
8. Литература.
8.1.
Гузенков П.Г. Детали машин. – М.: Высшая школа, 1982. – 351 с.
8.2.
Дегтярев В.Н. Механизация обработки камбаловых рыб. – М.: Пи-
щевая промышленность, 1976. – 100 с.
8.3.
Рындич Н.Н. Комплексно-механизированные линии производства
рыбных консервов. – М.: Пищевая промышленность, 1966. – 173 с.
28
    Z5 – число зубьев зубчатого колеса;
    Z6 – число зубьев шестерни.
    Поскольку окружная скорость ножа vН и диаметр ножа ДН известны и

                                         πД Н n7
                             vН =                  ,
                                           60

то решая данное выражение относительно n7, получим:

                                         60 vН
                                  n7 =         .
                                         πД Н

    После подстановки n7 в уравнение кинематической цепи уравнение
принимает вид:

                                   60 vН d1 Z 5
                          n16 =         ⋅ ⋅ .
                                   πД Н d 2 Z6

    При расчете кинематической цепи следует подобрать d, Z, рассчитать
передаточные числа. Если габариты рассчитанных передач не удовлетворя-
ют требованиям проектировочных (проверочных) расчетов, расчет следует
произвести заново. Аналогично рассчитывается кинематическая цепь при-
вода конвейера.

    7. Вопросы для самоконтроля.
    7.1. В каких линиях применяются порционирующие машины?
    7.2. Какой узел является основным?
    7.3. Для чего поднимается ножевой вал?
    7.4. Каким механизмом поднимается ножевой вал?
    7.5. В чем может быть причина недореза кусков рыбы?
    7.6. В чем может быть причина уменьшения оборотов ножевого вала?
    7.7. Какова цель смазки узлов машины?
    7.8. Какой узел подлежит частой смазке?
    7.9. Как смазываются подшипники качения?
    7.10. Как влияет увеличение окружной скорости ножа на габариты
передач?

    8. Литература.
    8.1. Гузенков П.Г. Детали машин. – М.: Высшая школа, 1982. – 351 с.
    8.2. Дегтярев В.Н. Механизация обработки камбаловых рыб. – М.: Пи-
щевая промышленность, 1976. – 100 с.
    8.3. Рындич Н.Н. Комплексно-механизированные линии производства
рыбных консервов. – М.: Пищевая промышленность, 1966. – 173 с.


                                         28

Страницы