Технологическое оборудование пищевых производств. Дегтярев В.Н. - 27 стр.

UptoLike

Составители: 

Рис. 5.1. Технологическая схема машины
Рис. 5.2. Расчетные схемы:
аопределение диаметра ножа; б, вопределение сил, действующих на нож;
гопределение режущей кромки ножа
30
                 Рис. 5.1. Технологическая схема машины




                         Рис. 5.2. Расчетные схемы:
а – определение диаметра ножа; б, в – определение сил, действующих на нож;
                   г – определение режущей кромки ножа

                                   30