Технология кондитерского производства. Доржиев В.В - 1 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

Министерство образования Российской Федерации
Восточно-Сибирский государственный технологический университет
ТЕХНОЛОГИЯ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА
Методические указания для выполнения лабораторных работ для студентов
дневного и заочного форм обучения специальности 270300 – «Технология хлеба,
кондитерских и макаронных изделий»
Составители: Доржиев В.В.
Халапханова Л.В.
Издательство ВСГТУ
Улан-Удэ, 2001 
               Министерство образования Российской Федерации

       Восточно-Сибирский государственный технологический университет




            ТЕХНОЛОГИЯ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА

 Методические указания для выполнения лабораторных работ для студентов
дневного и заочного форм обучения специальности 270300 – «Технология хлеба,
                   кондитерских и макаронных изделий»




                                              Составители: Доржиев В.В.
                                                           Халапханова Л.В.




                            Издательство ВСГТУ
                              Улан-Удэ, 2001

Страницы