Основы рационального питания. Ефимов А.А - 157 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

КамчатГТУ | Петропавловск-Камчатский

Составители: 

Рубрика: 

В СанПин 2.3.2.1078–01 указано: «Для пищевых продук-
тов из генетически модифицированных источников обяза-
тельна информация: “генетически модифицированная про-
дукция”, или “продукция, полученная из генетически
модифицированных источников”, или “продукция содержит
компоненты из генетически модифицированных источников”
(для продуктов, содержащих более 5% компонентов ГМИ).
Пищевые продукты, полученные из ГМИ и не содержащие
дезоксирибонуклеиновую кислоту и белок, в дополнительном
этикетировании не нуждаются в случае полной эквивалентно-
сти пищевой ценности продукта традиционному аналогу».
В табл. 6 перечислены пищевые продукты, получаемые
из генетически модифицированных источников (использова-
ны данные прил. 4 СанПиН 2.3.2.1078–01).
Таблица 6
Продукты, получаемые из ГМИ
Условия
этикетирования
Наименование пищевого продукта
1 2
Подлежат
нанесению
на этикетки
информации
о содержании
ГМИ
Соевые бобы
Концентрат соевого белка и его текстураты
Изолят и гидролизат соевого белка
Соевая мука и ее текстураты
Соевое молоко, в том числе сухое
Ферментированные соевые продукты
Соевый соус
Тофу
Кукуруза для непосредственного употребления в пищу
Кукуруза замороженная и консервированная
Попкорн
Картофель для прямого потребления
Пюре картофельное сухое
Картофельные чипсы
Томаты для непосредственного употребления в пищу
Томатная паста, томатный сок, томатные соусы, кетчупы
Кабачки и продукты из кабачков или с их использованием
Дыня и продукты из дыни или с ее использованием
Продукты, содержащие цикорий
Пищевые добавки, произведенные из ГМИ
Биологически активные добавки к пище, содержащие
ГМИ-компоненты
157
     В СанПин 2.3.2.1078–01 указано: «Для пищевых продук-
тов из генетически модифицированных источников обяза-
тельна информация: “генетически модифицированная про-
дукция”, или “продукция, полученная из генетически
модифицированных источников”, или “продукция содержит
компоненты из генетически модифицированных источников”
(для продуктов, содержащих более 5% компонентов ГМИ).
Пищевые продукты, полученные из ГМИ и не содержащие
дезоксирибонуклеиновую кислоту и белок, в дополнительном
этикетировании не нуждаются в случае полной эквивалентно-
сти пищевой ценности продукта традиционному аналогу».
    В табл. 6 перечислены пищевые продукты, получаемые
из генетически модифицированных источников (использова-
ны данные прил. 4 СанПиН 2.3.2.1078–01).
                                                               Таблица 6
                  Продукты, получаемые из ГМИ
    Условия
                           Наименование пищевого продукта
 этикетирования
        1                                   2
                                      Соевые бобы
                       Концентрат соевого белка и его текстураты
                           Изолят и гидролизат соевого белка
                              Соевая мука и ее текстураты
                            Соевое молоко, в том числе сухое
                          Ферментированные соевые продукты
                                       Соевый соус
                                          Тофу
   Подлежат        Кукуруза для непосредственного употребления в пищу
  нанесению           Кукуруза замороженная и консервированная
  на этикетки                            Попкорн
 информации               Картофель для прямого потребления
 о содержании                   Пюре картофельное сухое
     ГМИ                           Картофельные чипсы
                  Томаты для непосредственного употребления в пищу
                  Томатная паста, томатный сок, томатные соусы, кетчупы
                  Кабачки и продукты из кабачков или с их использованием
                   Дыня и продукты из дыни или с ее использованием
                             Продукты, содержащие цикорий
                       Пищевые добавки, произведенные из ГМИ
                  Биологически активные добавки к пище, содержащие
                                    ГМИ-компоненты

                                 157

Страницы