Основы рационального питания. Ефимов А.А - 161 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

КамчатГТУ | Петропавловск-Камчатский

Составители: 

Рубрика: 

информация, как правило, формулируется более грамотно,
с привлечением конкретных фактов, и вызывает больше дове-
рия, особенно если это статьи в центральной печати. Прове-
рить приводимые факты, как правило, невозможно, поскольку
авторы статей не указывают источников, тем не менее подан-
ная подобным образом информация устраивает многих чита-
телей. Подавляющее же большинство потенциальных потре-
бителей справедливо воспринимают материал как
подобранный предвзято, с целью навязывания им совершенно
определенного мнения.
Конечно, известный вклад в формирование скептическо-
го и негативного отношения к БАД вложили раздражающе
навязчивые рекламные кампании, проводимые в средствах
массовой информации фирмами-производителями и распро-
странителями БАД, особенно на первых этапах появления
этих продуктов в нашей стране. В результате до сих пор в га-
зетах можно найти объявления типа «Эффективная система
оздоровления организма», «Не Гербалайф».
Наконец, у многих недоверие к БАД дополнительно усу-
губляется сомнением в качестве этих продуктов, их подлин-
ности, соответствии рекламируемых качеств и эффектов тем,
которые реально выявлены и официально подтверждены.
Ситуация с БАД в нашей стране в настоящее время серьез-
но изменилась: существует серьезно проработанная законода-
тельная база, регламентирующая все аспекты разработки, сер-
тификации, клинических испытаний и распространения БАД.
В соответствии с действующими нормативными доку-
ментами биологически активные добавки к пище – это компо-
зиции натуральных или идентичных натуральным биологиче-
ски активных веществ (БАВ), предназначенных для
непосредственного приема с пищей или введения в состав
пищевых продуктов с целью обогащения рациона отдельны-
ми БАВ или их комплексами.
БАД подразделяют на следующие классы:
– нутрицевтики – БАД, применяемые для коррекции хи-
мического состава пищи человека в качестве дополнительных
источников нутриентов: белка, аминокислот, жиров, углево-
161
информация, как правило, формулируется более грамотно,
с привлечением конкретных фактов, и вызывает больше дове-
рия, особенно если это статьи в центральной печати. Прове-
рить приводимые факты, как правило, невозможно, поскольку
авторы статей не указывают источников, тем не менее подан-
ная подобным образом информация устраивает многих чита-
телей. Подавляющее же большинство потенциальных потре-
бителей    справедливо    воспринимают      материал    как
подобранный предвзято, с целью навязывания им совершенно
определенного мнения.
    Конечно, известный вклад в формирование скептическо-
го и негативного отношения к БАД вложили раздражающе
навязчивые рекламные кампании, проводимые в средствах
массовой информации фирмами-производителями и распро-
странителями БАД, особенно на первых этапах появления
этих продуктов в нашей стране. В результате до сих пор в га-
зетах можно найти объявления типа «Эффективная система
оздоровления организма», «Не Гербалайф».
    Наконец, у многих недоверие к БАД дополнительно усу-
губляется сомнением в качестве этих продуктов, их подлин-
ности, соответствии рекламируемых качеств и эффектов тем,
которые реально выявлены и официально подтверждены.
    Ситуация с БАД в нашей стране в настоящее время серьез-
но изменилась: существует серьезно проработанная законода-
тельная база, регламентирующая все аспекты разработки, сер-
тификации, клинических испытаний и распространения БАД.
    В соответствии с действующими нормативными доку-
ментами биологически активные добавки к пище – это компо-
зиции натуральных или идентичных натуральным биологиче-
ски активных веществ (БАВ), предназначенных для
непосредственного приема с пищей или введения в состав
пищевых продуктов с целью обогащения рациона отдельны-
ми БАВ или их комплексами.
    БАД подразделяют на следующие классы:
    – нутрицевтики – БАД, применяемые для коррекции хи-
мического состава пищи человека в качестве дополнительных
источников нутриентов: белка, аминокислот, жиров, углево-

                            161

Страницы