Составители:
Рубрика:
7
13. Как максимально сохранить витамины в продуктах питания?
14. Перечислите микроэлементы и макроэлементы. Кратко охарак-
теризуйте их влияние на организм.
15. Каково влияние поваренной соли на организм человека? Какие
продукты наиболее богаты и наиболее бедны поваренной солью?
16. Какова роль воды в организме?
17. Какую воду мы пьем, и как она влияет на организм человека?
ТЕМА 3. ХАРАКТЕРИСТИКА «МОДНЫХ» ДИЕТ
Понятия «диета», «диетология», «диетотерапия».
Вегетарианство: возникновение и распространение, основные
принципы, преимущества и недостатки.
Сухоедение: возникновение, основные принципы, недостатки.
Сыроедение: возникновение, основные принципы, преимущества и
недостатки.
Очковая диета: основные принципы, недостатки.
Безуглеводная диета: основные принципы, недостатки.
Раздельное питание: основные принципы, преимущества и недостат-
ки.
Голодание: основные принципы, преимущества и недостатки.
Сравнительная характеристика различных диет.
ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ
1. Характеристика сухоедения.
2. Характеристика сыроедения.
3. Характеристика вегетарианства.
4. Характеристика очковой диеты.
5. Характеристика безуглеводной диеты.
6. Характеристика раздельного питания.
7. Характеристика голодания.
8. Дайте критический анализ различных диет.
ТЕМА 4. ПРОБЛЕМА ИЗБЫТОЧНОЙ МАССЫ ТЕЛА
Причины избыточной массы тела. Влияние избыточной массы
тела
на здоровье человека. Возможности достижения и поддержания опти-
мальной массы тела.
ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ
1. Назовите причины и последствия избыточной массы тела челове-
ка.
13. Как максимально сохранить витамины в продуктах питания? 14. Перечислите микроэлементы и макроэлементы. Кратко охарак- теризуйте их влияние на организм. 15. Каково влияние поваренной соли на организм человека? Какие продукты наиболее богаты и наиболее бедны поваренной солью? 16. Какова роль воды в организме? 17. Какую воду мы пьем, и как она влияет на организм человека? ТЕМА 3. ХАРАКТЕРИСТИКА «МОДНЫХ» ДИЕТ Понятия «диета», «диетология», «диетотерапия». Вегетарианство: возникновение и распространение, основные принципы, преимущества и недостатки. Сухоедение: возникновение, основные принципы, недостатки. Сыроедение: возникновение, основные принципы, преимущества и недостатки. Очковая диета: основные принципы, недостатки. Безуглеводная диета: основные принципы, недостатки. Раздельное питание: основные принципы, преимущества и недостат- ки. Голодание: основные принципы, преимущества и недостатки. Сравнительная характеристика различных диет. ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ 1. Характеристика сухоедения. 2. Характеристика сыроедения. 3. Характеристика вегетарианства. 4. Характеристика очковой диеты. 5. Характеристика безуглеводной диеты. 6. Характеристика раздельного питания. 7. Характеристика голодания. 8. Дайте критический анализ различных диет. ТЕМА 4. ПРОБЛЕМА ИЗБЫТОЧНОЙ МАССЫ ТЕЛА Причины избыточной массы тела. Влияние избыточной массы тела на здоровье человека. Возможности достижения и поддержания опти- мальной массы тела. ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ 1. Назовите причины и последствия избыточной массы тела челове- ка. 7