Программа государственного междисциплинарного экзамена для студентов специальности "Технология рыбы и рыбных продуктов". Ефимова М.В. - 5 стр.

нежный запас. Кредитные деньги. Особенности денежного обращения в рыб-
ной промышленности.
     5. Национальный доход, совокупные расходы, спрос, предложение, цено-
вой уровень, фискальной политики государства в рыбной отрасли хозяйства.
     6. Макроэкономические проблемы инфляции и безработицы. Проблемы
инфляции и безработицы в рыбной промышленности.
     7. Мировая экономика и экономический рост. Мировой рынок техноло-
гий. Патент. Авторское свидетельство. Мировые рыбные рынки и мировая
рыбная торговля. Основные направления развития мирового рыболовства.
Экспорт. Экономический рост и способы его измерения. Рост производитель-
ности труда. Технологическая революция.
     8. Спрос, потребительский выбор, издержки и предложение. Себестои-
мость продукции. Издержки производства и себестоимость рыбной продукции.
Ценообразование. Закон возрастания затрат. Закон убывающей доходности.
     9. Фирмы. Основные формы предприятий и объединений рыбного хо-
зяйства. Предпринимательство.
     10. Структура бизнеса. Регулирование бизнеса в рыбном хозяйстве.
     11. Факторные рынки и распределение доходов. Особенности и форми-
рование доходов в рыбной промышленности.
     12. Организация производства на предприятиях рыбной промышленно-
сти. Виды предприятий в зависимости от форм собственности. Акционерные
общества ( АО Камчатрыба ), ассоциация рыбопромышленников Камчатки.
     13. Организация производственного процесса. Классификация судов
флота. Специализация и кооперирование судов. Производственный процесс
на флоте: поиск , разведка, добыча рыбы-сырца и морепродуктов, их обработ-
ка и транспортировка. Производственный цикл судов. Рейсооборот, органи-
зация процесса добычи и обработки. Организация производства рыбопро-
дукции. Понятия качества. Показатели качества. .Стандарты и мировые
стандарты. Оргаизация транспортировки рыбопродукции и обслуживание
промыслового флота в море. Нормы обработки судов. Анализ выполнения
рейсовых планов.
     14. Организация вспомогательного и обслуживающего производства на
судах и береговых предприятиях. Организация МТС судов и СРЗ.
     15. Маркетинг, его структура и управление. Экспортный маркетинг
предприятий рыбной промышленности.
     16. Понятие НОТ. Разделение и кооперирование труда. Расчет экономи-
ческой эффективности от внедрения мероприятий НОТ. Сущность и задачи
технического нормирования труда. Особенности нормирования добычи и об-
работки рыбы-сырца и других объектов промысла.
     17. Роль и задачи энергетического хозяйства. .Управление и пути эко-
номии энергии. Энергетический баланс.
     18. Назначение и задачи складского хозяйства.
     19. Организация ремонта оборудования и судов, цель и задачи. Планово-

                                    5