Составители:
Рубрика:
УДК 573.6.086.83
ББК 30.16
Е91
Рецензенты:
Н.Г. Клочкова,
доктор биологических наук, профессор,
заведующая лабораторией альгологии Камчатского отделения
Тихоокеанского института географии (КО ТИГ ДВО РАН)
Т.И. Кузякина,
доктор биологических наук, профессор,
главный научный сотрудник Научно-исследовательского
геотехнологического центра (НИГТЦ ДВО РАН)
Ефимова М.В.
Е91 Введение в прикладную биотехнологию: Учебное пособие для
студентов направления 655900 «Технология сырья и продуктов жи-
вотного происхождения» специальности 271000 «Технология рыбы
и рыбных продуктов». – Петропавловск-Камчатский: КамчатГТУ,
2004. – 95 с.
ISBN 5–328–00060–9
Учебное пособие «Введение в прикладную биотехнологию» разрабо-
тано в соответствии с рабочей программой по дисциплине «Основы био-
технологии» для студентов специальности 271000 «Технология рыбы
и рыбных продуктов».
УДК 573.6.086.83
ББК 30.16
ISBN 5–328–00060–9 © КамчатГТУ, 2004
© Ефимова М.В., 2004
2
УДК 573.6.086.83 ББК 30.16 Е91 Рецензенты: Н.Г. Клочкова, доктор биологических наук, профессор, заведующая лабораторией альгологии Камчатского отделения Тихоокеанского института географии (КО ТИГ ДВО РАН) Т.И. Кузякина, доктор биологических наук, профессор, главный научный сотрудник Научно-исследовательского геотехнологического центра (НИГТЦ ДВО РАН) Ефимова М.В. Е91 Введение в прикладную биотехнологию: Учебное пособие для студентов направления 655900 «Технология сырья и продуктов жи- вотного происхождения» специальности 271000 «Технология рыбы и рыбных продуктов». – Петропавловск-Камчатский: КамчатГТУ, 2004. – 95 с. ISBN 5–328–00060–9 Учебное пособие «Введение в прикладную биотехнологию» разрабо- тано в соответствии с рабочей программой по дисциплине «Основы био- технологии» для студентов специальности 271000 «Технология рыбы и рыбных продуктов». УДК 573.6.086.83 ББК 30.16 ISBN 5–328–00060–9 © КамчатГТУ, 2004 © Ефимова М.В., 2004 2