Механизация процессов доения и первичной обработки молока. Жигжитов А.В - 66 стр.

в работу холодильный агрегат и выключает его, когда температура молока
понижается до 7 º С.
      Танк ТО-2 горизонтальный, негерметизированный, с мешалкой, водяной
рубашкой, теплоизоляцией. Он агрегатируется с холодильной машиной МХУ-8С, у
которой бак с испарителем подсоединяется к водяной рубашке танка. Время
охлаждения парного молока до 4°С при поступлении его в количестве не
более 1000 кг/ч составляет 3...3.5 ч. Танк оборудован термоконтактным
датчиком, автоматизирующим включение и выключение холодильного агрегата.
Молоко в танки ТО-2 и ТОМ-2А заливают через горловину с сетчатым
фильтром. Молоко сливается через нижний кран самотеком или при помощи
молочного насоса. Уровень молока в танках определяют при помощи мерной
линейки. Танк ТОВ-1 вертикальный, герметизированный, с водяной рубашкой и
теплоизоляцией. В систему молокопровода и вакуум-провода танк подключают
через патрубки, расположенные на крышках его двух люков. Парное молоко
охлаждается до 4 ºС за 2 ч. За 12 ч хранения температура охлажденного молока в
танке повышается не более чем на 1,5 ºС. Танк оборудован мерной линейкой и
сливным      краном.     Автоматическое    управление       холодильной     установкой
обеспечивает термоконтактный датчик.
      Танки устанавливают на месте по уровню, пользуясь для регулировки
винтовыми опорами танков. Технические характеристики танков указанных типов
приведены в таблице 64.
            Технические характеристики танков-охладителей молока
                                                                             Табл. 2.2
 Наименование показателя          Значение показателей для танка - охладителя
                                  ТОМ-2А             ТО-2                 ТОВ-1
                    3
Рабочий объем, дм                  1800              2000                 1000
Источник холода                  МХУ-12Т           МХУ-8С              МХУ-ВС
Мощность        установленных 3+0,6+0,18+0,18      0,6 + 0,27      5,5 + 1,5+0,6+0,27
электродвигателей, кВт

Габариты, мм                  1530х1220x1200    2820x1350x1754      1460х1270x2030

Масса, кг                          1570               808                 1270