Методы исследования свойств сырья и продуктов питания. Козлова Т.С - 1 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

Министерство образования Российской Федерации
Восточно-Сибирский государственный технологический университет
МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ СВОЙСТВ
СЫРЬЯ И ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Методические указания к выполнению
лабораторных работ для студентов специальностей 270100 – «Технология хранения и
переработки зерна» и 270300 – «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» и
направления 552400 «Технология продуктов питания»
Составители: Козлова Т.С.
Охинова А.М.
Улан-Удэ, 2001 
                     Министерство образования Российской Федерации

            Восточно-Сибирский государственный технологический университет




                      МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ СВОЙСТВ
                       СЫРЬЯ И ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ


                        Методические указания к выполнению
   лабораторных работ для студентов специальностей 270100 – «Технология хранения и
переработки зерна» и 270300 – «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» и
                 направления 552400 «Технология продуктов питания»




                                                           Составители: Козлова Т.С.
                                                                        Охинова А.М.




                                   Улан-Удэ, 2001

Страницы