Реология пищевых масс. Кузнецов О.А - 1 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ОГУ | Оренбург

Составители: 

Рубрика: 

3
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
Государственное образовательное учреждение высшего
профессионального образования
«Оренбургский государственный университет»
О.А. КУЗНЕЦОВ
Е.В. ВОЛОШИН
Р.Ф. САГИТОВ
РЕОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ МАСС
Рекомендовано Ученым советом Оренбургского государственного университе-
та в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по программам
высшего профессионального образования по специальности «Технология хлеба,
мучных кондитерских и макаронных изделий»
Оренбург 2005 
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

            ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
           Государственное образовательное учреждение высшего
                     профессионального образования
               «Оренбургский государственный университет»




                         О.А. КУЗНЕЦОВ
                         Е.В. ВОЛОШИН
                         Р.Ф. САГИТОВ




           РЕОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ МАСС




Рекомендовано Ученым советом Оренбургского государственного университе-
та в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по программам
высшего профессионального образования по специальности «Технология хлеба,
мучных кондитерских и макаронных изделий»




                             Оренбург 2005

                                                                       3

Страницы