Реология пищевых масс. Кузнецов О.А - 32 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ОГУ | Оренбург

Составители: 

Рубрика: 

34
τ
γ
&
τ
н
н
γ
&
t
1
t t
1
t
γ
τ
∞
τ
γ
1
1
τ
γ
н
t
1
t t
1
t
а б
Рисунок 17 – Графики поведения тела Максвелла при приложении постоянного
напряжении (а) и постоянной скорости сдвига (б) 
  τ                                   γ&
 τн                                  γ&н


              t1             t                  t1              t
     γ                               τ
                                     τ∞
 γ1

                                      τ1
 γн


              t1                 t              t1               t
                   а                                  б


Рисунок 17 – Графики поведения тела Максвелла при приложении постоянного
              напряжении (а) и постоянной скорости сдвига (б)




34

Страницы