Реология пищевых масс. Кузнецов О.А - 66 стр.

UptoLike

68
ванная шкала 6, которая поворачивается вместе с маятником. Угол поворота
маятника фиксируется на шкале с помощью неподвижной стрелки, укреплён-
ной на стойке 1. С другой стороны маятника на его оси свободно установлена
поворотная градуированная шкала 3, которая поворачивается в направлении
рабочего хода маятника при взаимодействии со специальным пальцем, закреп-
лённым на маятнике. Величина поворота, а следовательно, и максимального от-
клонения маятника от вертикали отличается с помощью неподвижной указа-
тельной стрелки 4 на стойке 1.
На оси качания маятника имеется храповое колесо, которое взаимодей-
ствует с подпружиненной собачкой. Это устройство позволяет зафиксировать
маятник при взводе после поворота его на заданный угол. Выведение собачки
из зацепления с храповым колесом - и тем самым освобождение маятника осу-
ществляется вручную с помощью кулачка и рычага, расположенного на стойке
2 внизу.
На стойках имеются опоры 9 и 10 для размещения на них испытуемого
образца 8. Для установки прибора строго по отвесу предусмотрены три регули-
ровочных винта 11.
Рисунок 39 - Схема устройства для определения ударной вязкости
ванная шкала 6, которая поворачивается вместе с маятником. Угол поворота
маятника фиксируется на шкале с помощью неподвижной стрелки, укреплён-
ной на стойке 1. С другой стороны маятника на его оси свободно установлена
поворотная градуированная шкала 3, которая поворачивается в направлении
рабочего хода маятника при взаимодействии со специальным пальцем, закреп-
лённым на маятнике. Величина поворота, а следовательно, и максимального от-
клонения маятника от вертикали отличается с помощью неподвижной указа-
тельной стрелки 4 на стойке 1.
       На оси качания маятника имеется храповое колесо, которое взаимодей-
ствует с подпружиненной собачкой. Это устройство позволяет зафиксировать
маятник при взводе после поворота его на заданный угол. Выведение собачки
из зацепления с храповым колесом - и тем самым освобождение маятника осу-
ществляется вручную с помощью кулачка и рычага, расположенного на стойке
2 внизу.
       На стойках имеются опоры 9 и 10 для размещения на них испытуемого
образца 8. Для установки прибора строго по отвесу предусмотрены три регули-
ровочных винта 11.




      Рисунок 39 - Схема устройства для определения ударной вязкости



68