Методические указания к оформлению дипломных проектов (работ) для студентов специальности 270900 - "Технология мяса и мясных продуктов" очного и заочного (ускоренного) обучения. Лескова С.Ю - 12 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

23
по обеспечению экологичности проекта;
по гражданской обороне и обеспечению
устойчивости работы предприятия в условиях
чрезвычайных ситуаций производства.
Завершает инженерные расчеты раздел «Бизнес-
план», выполняемый при консультации преподавателя
кафедры «Экономика и организация производства» в
соответствии с методическими указаниями, в которых
подробно рассматриваются вопросы бизнес-планирования
и расчета экономической эффективности мероприятий при
реконструкции и новом строительстве предприятий мясной
и птицеперерабатывающей промышленности.
Цель выполнения раздела – оценить уровень
экономической подготовки студента и умение применять
полученные теоретические знания при решении вопросов
рациональной организации производства, труда и
управления на предприятии.
Структура раздела включает:
бизнес-план;
финансово-экономические показатели проекта,
в том числе:
- капитальные вложения на строительство,
реконструкцию, расширение действующего предприятия и
внедрение новых образцов техники;
- расчет основных финансово-экономических
показателей реконструируемого и проектируемого
предприятия;
- оценку финансово-экономической эффектив-
ности проектных решений.
Исходными материалами для выполнения раздела
дипломного проекта являются:
1. нормативно-справочные материалы, взятые на
предприятиях во время преддипломной практики (оптовые
цены, структура себестоимости, должностные оклады и
24
тарифные ставки, затраты на электроэнергию и топливно-
энергетические ресурсы и др.);
2. специальная литература по экономике,
организации и планированию производства на
предприятиях мясной промышленности.
Бизнес - план представляет собой перспективный
документ, в котором обосновываются основные вопросы,
связанные с осуществлением и реализацией проекта.
Структура и содержание бизнес-плана строго не
регламентированы, поэтому он может иметь различные
разделы. Для более полного и наглядного представления
информации рекомендуется использовать таблицы, схемы,
диаграммы, графики.
Примерный перечень разделов бизнес-плана
включает:
1. характеристику продукции;
1. анализ рынка сбыта, спроса и объема продаж;
2. оценку конкурентов;
3. организацию маркетинговой службы;
4. источники финансирования.
Оценка основных экономических показателей
реконструируемого и проектируемого предприятия
включает расчеты:
9 производства и реализации всех видов
продукции;
9 затрат на сырье и вспомогательные материалы;
9 возвратных отходов;
9 транспортно- заготовительных расходов;
9 вспомогательных материалов на
технологические нужды;
9 топлива и энергии на технологические цели;
9 численности рабочих и фонда заработной
платы;
9 отчислений на социальные нужды; 
     ƒ       по обеспечению экологичности проекта;         тарифные ставки, затраты на электроэнергию и топливно-
     ƒ       по гражданской обороне и обеспечению          энергетические ресурсы и др.);
устойчивости      работы    предприятия    в   условиях         2. специальная       литература     по    экономике,
чрезвычайных ситуаций производства.                        организации     и    планированию      производства    на
     Завершает инженерные расчеты раздел «Бизнес-          предприятиях мясной промышленности.
план», выполняемый при консультации преподавателя               Бизнес - план представляет собой перспективный
кафедры «Экономика и организация производства» в           документ, в котором обосновываются основные вопросы,
соответствии с методическими указаниями, в которых         связанные с осуществлением и реализацией проекта.
подробно рассматриваются вопросы бизнес-планирования            Структура и содержание бизнес-плана строго не
и расчета экономической эффективности мероприятий при      регламентированы, поэтому он может иметь различные
реконструкции и новом строительстве предприятий мясной     разделы. Для более полного и наглядного представления
и птицеперерабатывающей промышленности.                    информации рекомендуется использовать таблицы, схемы,
     Цель выполнения раздела – оценить уровень             диаграммы, графики.
экономической подготовки студента и умение применять            Примерный      перечень     разделов    бизнес-плана
полученные теоретические знания при решении вопросов       включает:
рациональной организации производства, труда и                   1. характеристику продукции;
управления на предприятии.                                      1. анализ рынка сбыта, спроса и объема продаж;
     Структура раздела включает:                                2. оценку конкурентов;
     ƒ       бизнес-план;                                       3. организацию маркетинговой службы;
     ƒ       финансово-экономические показатели проекта,        4. источники финансирования.
в том числе:                                                    Оценка основных экономических показателей
     -       капитальные вложения на строительство,        реконструируемого и проектируемого предприятия
реконструкцию, расширение действующего предприятия и       включает расчеты:
внедрение новых образцов техники;                               9      производства и реализации всех видов
     -       расчет основных финансово-экономических       продукции;
показателей     реконструируемого    и   проектируемого         9      затрат на сырье и вспомогательные материалы;
предприятия;                                                    9      возвратных отходов;
     -       оценку финансово-экономической эффектив-           9      транспортно- заготовительных расходов;
ности проектных решений.                                        9      вспомогательных          материалов        на
     Исходными материалами для выполнения раздела          технологические нужды;
дипломного проекта являются:                                    9      топлива и энергии на технологические цели;
     1. нормативно-справочные материалы, взятые на              9      численности рабочих и фонда заработной
предприятиях во время преддипломной практики (оптовые      платы;
цены, структура себестоимости, должностные оклады и             9      отчислений на социальные нужды;

                          23                                                          24

Страницы